本篇文章给大家谈谈韩式烤肉蘸料焗鸡脚怎么做，以及韩式烤肉调料可以烤鸡翅吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享韩式烤肉蘸料焗鸡脚怎么做的知识，其中也会对韩式烤肉调料可以烤鸡翅吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 焗鸡脚做法？

1、焗鸡脚做法？

1、新鲜鸡爪斩件，焯水（就是水烧开了放进去翻煮一下、去掉血腥味），捞起放入干的锅中，重新注入清水盖过材料面，加入生姜片和料酒少许。鸡爪煮熟即可，捞起沥干水、晾凉备用。

2、用盐焗鸡粉，一包大概可以做3-4次盐焗鸡爪，每次一斤左右。

3、烧干锅，放芝麻，小火翻炒，芝麻一开始变黄就要关火，以免烧糊。晾凉后将凉透的熟鸡爪倒入锅中搅拌（尽量不要把水带进锅里），加入盐焗鸡粉和麻油拌匀。可以试一下咸淡、决定盐焗鸡粉的用量。

4、喜欢吃起来软一点的、室温腌制几小时就可以了。喜欢吃爽口一点的，可以放到冰箱冷藏几小时后再吃。

食材清单

鸡爪 12个 、 冰糖 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 葱 适量

烹饪步骤

1/2

水里放姜片料酒，放鸡脚焯水，晾凉后剪掉爪子，用刀从中间一切为二方便入味，放阳台晾干备用。

最后一步

锅里放油，然后下鸡脚炸至微微金黄起泡，捞起。锅里留适量油，下葱段炸葱油，葱段捞起不要，下糖，糖一融化就下鸡爪，翻炒后下生抽，老抽，盐继续翻炒，下适量水没过鸡脚，盖上锅盖大火烧开收汁出锅。

到此，以上就是小编对于韩式烤肉蘸料焗鸡脚怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩式烤肉蘸料焗鸡脚怎么做的1点解答对大家有用。