大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤肉蘸料家庭自制干碟的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烤肉蘸料家庭自制干碟的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤肉蘸料干料配方怎么制作？

1、烤肉蘸料干料配方怎么制作？

1、准备食材：二荆条50克、子弹头50克、黄豆80克、花生100克、腰果30克、白芝麻100克、十三香20克、麻辣鲜30克、盐30克、孜然粉50克、味精20克

2、把辣椒放锅里炒一下，用小火炒制，不停的翻炒，防止炒糊，炒香后盛出来，黄豆、花生、腰果洗干净，放进去用小火炒制，炒香炒熟后盛出来。

3、白芝麻洗干净，放锅里炒熟，小火炒制，不停的翻炒，炒至芝麻发出噼里啪啦的声音就可以了，把炒好的辣椒、花生、黄豆、腰果放进去打成粉。

4、打成粉后盛出来，再加入白芝麻、十三香、盐、麻辣鲜、孜然粉、味精翻拌均匀就可以了，烤肉干碟就做好了，好香啊。

1. 将辣椒面、孜然粉、熟芝麻粉、熟花生粉、桃酥渣和精盐混合在一起。

2. 把混合好的料倒入烤盘或大盘子中。

3. 搅拌均匀，确保所有材料都充分混合。

4. 把烤盘或大盘子放在通风良好的地方，让干料冷却并保持干燥。

5. 当干料完全冷却后，可以将其储存在密封的容器中，以防止受潮和变质。

6. 在烤肉时，将干料倒在烤盘上，然后蘸取烤肉食用。

希望以上信息对您有帮助。

烤肉蘸料干料制作方法： 材料准备：10克辣椒面，50克孜然粉，50克熟芝麻粉，100克熟花生粉，50克桃酥渣，10克精盐。

nbsp;第一步：往盘子里加入10克辣椒面。

nbsp;第二步：使用勺子往盘子里加入50克孜然粉。

nbsp;第三步：接着往盘子里加入50克熟芝麻粉。

nbsp;第四步：继续往盘子里加入100克熟花生粉。

nbsp;第五步：然后往盘子里加入50克桃酥渣。

nbsp;第六步：最后往盘子里加入10克精盐。nbsp;

第七步：用勺子将各种材料搅拌均匀，烤肉蘸料干料就已经制作完成。 温馨提示：以上调料除去辣椒面，精盐，孜然粉，其余添加的调料都可凭借个人口味进行调制

30克白芝麻，100克孜然粉，20克十三香，5克花椒粉，5克白糖粉，3克鲜香粉，10克牛肉粉，5克味精粉，5克老汤精，5克盐，3克鸡精，3克鲜味粉，20克花生，15克椒盐，10克辣椒面，3克鲜味王，注意·辣椒粉要用那种香而不辣，把没有炒熟的调料炒熟后用打碎机打碎或者用擀面杖擀碎，最后全部混合均匀，

烤肉的蘸料可以放入芝麻50g，辣椒粉50g，食用盐5g。孜然30g，再加入100g的桃酥碎末，搅拌在一起就是特别正宗的烤肉蘸料。

1、首先准备材料：料酒、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜适量。先把葱姜蒜切成末后放入备用；

2、其次，加入少许料酒（黄酒）、酱油（老抽）、醋、香油即可（如果喜欢辣的可以加入少许芥末油、麻油或辣椒油）；

3、最后，把葱姜蒜末放入调好的汁料，搅拌完成即可。

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