大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤肉蘸料芝麻酱白糖花生碎的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烤肉蘸料芝麻酱白糖花生碎的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北烤肉湿蘸料配方？

1、东北烤肉湿蘸料配方？

准备材料：

大蒜头：两瓣、小葱：两根、辣椒面：若干、白芝麻：一小把、鲜辣粉：适量、花生或腰果：一大把。

1、花生或腰果油里炒熟放一边冷却，白芝麻放在干净的锅里炒香冷却。

2、大蒜头擦成泥，然后装进容器里。

3、辣椒面、鲜辣粉、和蒜茸一起放在容器里。

4、再把葱切葱末，然后放进装有辣椒面、鲜辣粉、和蒜茸的容器里。

5、锅里放适量油，加热到冒烟，关火十秒钟后淋在放辣椒面的碗里，一边淋一边搅拌，确保辣椒面被油均匀烫到即可。

步骤：

1. 准备一个碗，将生姜和大蒜切成末，放入碗中。

2. 加入适量的酱油和老抽（或生抽）。根据个人口味可以调整酱油和老抽的比例，调出自己喜欢的颜色和味道。

3. 加入适量的白糖，使湿蘸料有一定的甜度。

4. 可以选择加入一些辣椒粉增加辣味，如果不喜欢辣可以省略这一步。

5. 最后加入适量的香油，搅拌均匀即可。

制作完成后，将湿蘸料放置在使用时的小碟子里，搭配烤牛肉品尝。你可以将烤好的牛肉蘸入湿蘸料中，增加风味和口感。

材料

洋葱碎50公克，蒜头末15公克，姜末10公克，芥末酱2茶匙，洋香菜碎1大匙，番茄酱4大匙，柳橙汁120cc，砂糖100公克，盐1茶匙，黑胡椒少许，梅林辣酱油1匙，花生酱100公克，奶油30公克

做法

1.热一锅，放入奶油烧热

2.将所有材料放进锅中拌炒，以火煮至即可。

1.准备原料。

2.锅内不放油，小火，把白芝麻放入，慢火煸香。

3.煸至金黄色时，倒出摊凉。

4.接着把辣椒粉放入锅内干煸，可以看见冒小白烟即可盛出。

5.最后把干紫苏也放入干煸，可以闻到味道后，盛出。

6.把白芝麻，辣椒粉，干紫苏放入料理盒内。

7.加入适量的糖。

8.少许的盐。

9.搅拌成粉末。

10.欧了，这就做好喽。 11.这个粉可以蘸烤肉吃，也可以当椒盐粉用，味道相当的香哦。

芝麻酱，葱，蒜，乳豆腐，香菜乳豆腐，韭菜花，孜然，辣椒油，

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