材质：

甲鱼肉150克，百合30克，红枣10枚。

实践：

加入调味料一起煮。

龟肉百合大枣汤

材质：

甲鱼肉150克，百合30克，红枣10枚。

实践：

加入调味料一起煮。

龟肉百合红枣汤

材质：

甲鱼250克，百合50克，红枣30克，冰糖适量。

实践：

将鱼宰杀，去掉内脏，用开水烫一下，洗净，切块；将百合洗净，切成碎片；将红枣洗净。将甲鱼肉、百合、红枣放入砂锅中，加入冰糖，加适量水。用大火煮沸，然后用小火煮2小时。吃鱼、百合、红枣，喝汤。

百合大枣龟肉汤

材质：

甲鱼肉250克，百合50克，大枣10枚，黄酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、熟猪油、鸡汤各适量。

实践：

甲鱼宰杀后，除去内脏，斩去头、爪、尾，去掉壳，将肉剁成块，入沸水中焯一下，捞出洗净。将百合、大枣洗净，去掉大枣的籽。锅烧热，加入猪油，爆香葱、姜、甲鱼肉。倒入鸡汤，加黄酒、盐、糖、百合、大枣煮至肉熟，加味精即可食用。

百合大枣炖龟肉

材质：

百合20克，甲鱼1只（500克），生姜10克，盐4克，胡椒粉3克，大枣8枚，料酒15克，葱15克，味精3克，20克鸡脂肪。

实践：

将百合洗净，去除杂质，浸泡片刻；将红枣洗净，去掉籽；甲鱼宰杀后，去掉头、尾、肠，洗净；松开姜，将葱切成段。

2、将甲鱼肉、百合、大枣、姜、葱、料酒、盐、味精、胡椒粉、鸡油放入炖锅中，加水2000毫升，大火煮沸，小火焖煮。 25分钟。变得。

龟肉百合汤

材质：

水甲鱼（淡水中生的甲鱼）1000克左右，百合125克，料酒10毫升，精盐、味精适量。

实践：

将甲鱼宰杀，肉洗净切块，锅中加水适量煮沸，加入黄酒、精盐，慢火煮2小时，加入百合，再慢火煮2小时，直至甲鱼肉脆嫩，离火。

花生百合大米粥

材质：

2人份：大米（粳米）100克、花生30克、百合25克、枸杞5克

实践：

1、将枸杞、花生、粳米放入砂锅中，加水，用大火煮沸。

2. 转小火，待米花开，汤汁浓稠，撒上鲜百合，关火，煮5分钟。

百合大蒜炒土豆

材质：

百合30克，土豆500克，葱10克，味精3克，大蒜20克，姜5克，盐4克，植物油35克。

实践：

1.大蒜去皮，切片；将百合用水浸泡过夜，去除杂质；将土豆去皮，切成细条；将姜切片，洋葱切成花。 @2。将炒锅放在大火上并加热。当温度达到60%时，加入植物油，将姜、洋葱和大蒜炒香。然后加入土豆丝和百合炒至熟。加入盐和味精即可食用。

花生百合大米粥

材质：

2人份：大米（粳米）100克、花生30克、百合25克、枸杞5克

实践：

1、将枸杞、花生、粳米放入砂锅中，加水，用大火煮沸。

2. 转小火，待米花开，汤汁浓稠，撒上鲜百合，关火，煮5分钟。

核桃肉百合炒蒜苗

材质：

蒜苗、核桃肉（熟）、鲜百合

实践：

1、水中加少许盐，将蒜苗焯水至断，捞出。

2、锅中放入适量油，放入核桃肉，大火炒香。

3.加入百合炒至生。

4、加入蒜苗，加少许盐（焯水的时候已经加了盐），翻炒均匀。

元肉百合汤

材质：

枸杞10克、桂圆肉2粒、莲子10克、干百合10克

实践：

将枸杞、桂圆肉分别洗净，百合干用冷水浸泡2小时。

取一小锅，加入500毫升冷水，将所有材料放入大火煮沸，然后转小火煮1小时。

小诀窍

煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质和微量元素。同时，天然矿泉水中的微量元素可以与汤中的成分起到非常营养互补的作用。

莲子，又称莲子、莲米，是莲花的成熟种子。莲子味甘、性平，具有补脾止泻、补肾固精、养心安神等功效。此外，现代医学研究还证明，莲子具有镇静、强心、抗衰老等功效。

龙眼又名桂圆、吉祥元，属无患子科龙眼属。新鲜果肉呈乳白色半透明，味道香甜多汁。干燥后果肉呈黑褐色，柔韧有弹性，可入药。龙眼含有大量的微量元素和糖分，干品种比新鲜果肉的蛋白质和矿物质含量更高。龙眼肉具有安神、补气血、益脾开胃、润肤养颜的功效。