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海底捞火锅底料炖牛排好吃吗,海底捞火锅牛排是牛的哪个部位

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  1. 牛排炖萝卜怎么做?

1、牛排炖萝卜怎么做?

用料:牛排1000克 萝卜2根 姜5片 大葱1根料酒二小勺 蒜一整个 花椒20粒 卤料包一个干辣椒6-8个 麻辣清油底料半袋 生抽二小勺

步骤 1

大葱切断、蒜去皮、姜片、干辣椒、花椒

步骤 2

准备卤料包

步骤 3

准备海底捞清油麻辣火锅底料半袋

步骤 4

100g油五分热放入第一步料头炒香加海底捞清油底料

步骤 5

放入牛排翻炒变色加入料酒、生抽调味,翻炒五分钟左右

步骤 6

另一边炉火用沙煲烧水,放入卤料包烧开放入炒好的牛肉大火烧开转小火慢炖一个小时

步骤 7

放入切好的萝卜大火烧开转中火至萝卜熟透

步骤 8

爱吃的麻辣萝卜炖牛排好了

做法步骤

1· 牛排切块,洗好。挫水,把血水煮开漂浮一层层油渍上来为止。

2· 萝卜切大块,姜切片。

3· 煮过血水后捞起沥干,倒进萝卜。高压锅开火,喷上15分钟即可

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