仙鹤的做法(仙鹤草粥)
材质:
仙鹤草20克,三七粉10克,糯米250克。
实践:
先将糯米加适量水煮成粥,然后加入仙鹤草、三七粉,再煮20分钟。
仙鹤粥
材质:
仙鹤草20克,三七粉10克,糯米250克。
实践:
先将糯米加适量水煮成粥,然后加入仙鹤草、三七粉,再煮20分钟。
仙鹤茶
材质:
仙鹤草10克、水1500
实践:
1、仙鹤草洗净,放入锅中加水。用大火煮沸,然后转小火煮30分钟。
2、将仙鹤草过滤后饮用。
仙鹤望金桥
材质:
配料:熟火腿片160克,熟鹌鹑蛋6个,净笋75克,鸡蛋2个,浓番茄酱50克,白糖50克,米醋,黑芝麻,味精少许,60克干玉米淀粉10克,水产面粉20克,生油250克(实际用量70克)。
实践:
(1)将鹌鹑蛋剥皮,用尖刀戳三个小孔,做成鹤身,将冬笋肉修剪成鹤的头、颈、翅。将头、颈、翅分别插入鹤身,贴上黑芝麻做眼睛,再在头、颈上贴上番茄酱,做成鹤,上火稍蒸即可。
(2)鸡蛋与干玉米淀粉混合,形成蛋粉糊。将煮熟的火腿片两面撒上干面粉。
(3)锅烧热,加入油烧至50%热,将火腿片裹上蛋粉糊,一一放入锅中煎熟,去壳捞出。当油温达到70%热时,再次煎至外壳酥脆、坚硬、呈金黄色。捞出沥干油,放在盘子上,呈桥形。原锅留少许余油,加入番茄酱略炒,加糖、米醋、少许汤,用生粉勾芡,淋上油,浇在由火腿组成的“金桥”上切片,然后将起重机放置在桥的两侧。只要将头指向“金桥”即可。
仙鹤草茶
材质:
仙鹤草60克,荠菜50克。
实践:
将仙鹤草、荠菜洗净,同入砂锅内,加水适量,煮沸取汁。代茶饮,每日1剂。
小蓟仙鹤草汁粥
材质:
蓟6克,仙鹤草9克,红糖1勺
实践:
小蓟6克,仙鹤草9克,煎取汁。与红糖大米一起煮粥,加入红糖1勺。
黄芪炮干姜党参仙鹤草水
材质:
黄芪15克,干姜6克,党参、仙鹤草各9克,红糖适量。
实践:
水煎服,每日1剂,连服数剂。
仙鹤草茶(二)
材质:
仙鹤草15-30克,红糖适量。
实践:
将仙鹤草磨成粗粉,煎汤,取汁,加糖溶化。经常喝茶。
仙鹤止血茶
材质:
仙鹤草10克,蒲黄10克,白茅30克,小蓟10克。
实践:
将药加水适量,煮沸后小火煮15分钟,然后代茶频饮。每日服用1剂,出血停止后停止服用。
仙鹤草炖鸡肉
材质:
鲜仙鹤草50克,白海蜇碎25克,海蜇碎25克,鲜鸡肉250克。
实践:
将仙鹤草洗净切碎,加水适量煮沸,去渣取汁,加入鸡肉同煮,然后加入白鸡肉碎、海蜇碎拌匀。
仙鹤草荠菜汤
材质:
仙鹤草60克,荠菜50克。
实践:
先将仙鹤草、荠菜分别洗净,同放入砂锅内,加水适量,煎汤,去渣,取汁。
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