大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火锅底料清汤牛排骨的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍火锅底料清汤牛排骨的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牛排骨火锅汤底怎么做？

1、牛排骨火锅汤底怎么做？

主料：牛肉500g、牛肉丸200g、牛骨300g、金针菇250g、空心菜200g、香菜200g、果条200g

辅料：油适量、盐适量、鸡精1小勺、沙茶酱适量、红辣椒酱适量、花生油适量、芹菜适量

步骤：

1、牛骨先烫一下，去掉血水。

2、加一大锅水，几块南姜，高压锅上气后转小火10分钟关火。

3、炖汤的时间准备其它材料，新鲜牛肉切片。

4、加芹菜末，适量花生油拌匀。

5、丸子洗干净。

6、洗净金针菇。

7、洗净香菜。

8、洗净空心菜。

9、这是果条。

10、牛骨汤开盖后加盐调味。

11、再加鸡精。

12、把牛骨汤转入火锅中。

13、先把肉丸入进去煮，汤开了就可以下肉和菜了。

牛排骨火锅汤底的做法很简单。先将牛排和猪排骨煮沸，迅速捞起，并冲洗去血水。

再将锅中的水烧开，加入姜片、葱段、料酒、花椒和盐等调味品，放入煮好的牛排和猪排骨，煮开后转小火慢炖30分钟。用勺子将锅底浮沫清除，加入适量的冰糖和些许酱油。炖至肉骨松软的状态即可。

最后将火锅料倒入锅中，配合菜品火锅即成。牛排骨火锅汤底美味可口，汤味十足，非常适合冬天食用。

牛排骨火锅汤底是一种美味的火锅底料，制作方法如下：将牛排骨洗净后放入热水中焯水煮制几分钟，去除血沫后放入干净的锅中，加入适量的水、生姜、葱段、八角、香叶等调味品，用小火慢慢熬煮，待牛排骨煮软后再放入适量的盐和糖调味，即可食用。这种汤底清香浓郁、味美可口，非常适合用来火锅食用，同时也具有很好的滋补保健作用，非常受人喜爱。

到此，以上就是小编对于火锅底料清汤牛排骨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅底料清汤牛排骨的做法的1点解答对大家有用。