本篇文章给大家谈谈清汤火锅底料麻辣汤，以及清汤火锅底料做菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享清汤火锅底料麻辣汤的知识，其中也会对清汤火锅底料做菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 用清汤火锅底料做麻辣烫

1、用清汤火锅底料做麻辣烫

火锅底料：麻辣火锅底料、清汤火锅底料、鸡汤火锅底料等，可根据个人口味选择。主食材料：米粉、粉丝、豆皮、鸡蛋、豆腐、肉片、蔬菜等，可根据个人口味选择。调料：花椒粉、辣椒粉、豆瓣酱、葱姜蒜、酱油、盐等，可根据个人口味选择。

锅中倒油，放花椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、火锅底料。放入300ml水，粉丝100g。鱼丸、鱼豆腐、甜不辣适量放入。圆葱100g、海带结适量，金针菇100g、香菇100g、白菜100g、鸡粉5g、盐3g放入锅中。大火煮沸出锅。

麻辣烫只放火锅底料可以吗 可以。在做麻辣烫的时候是可以只放火锅底料的，但是需要注意的是，要是只放火锅底料那么口感比较重，有时候会不合口味，因为火锅底料也并不是适合所有人的，口感以及用料这些，在制作麻辣烫的时候最好是根据自己的口味再加一些食材，这样会更好。

麻辣烫做法：原料：麻辣烫火锅底料一包、清水适量、牛肉丸、包心麻辣丸、各色鱼丸、面筋、腐竹、香菇、西兰花、油豆腐、火腿、鱿鱼、豆腐卷。做法：在锅中倒入适量的清水，中火将水做开。将麻辣烫的底料包倒入水中，用筷子将料包调匀。按照肉类—鱼类—豆制品—蔬菜类的顺序。

把熬好的汤上面一层辣油用勺子撇起，装入另外的一个小桶内备用.注；因这个辣油比较香、麻、辣，如果不撇开的直接放在汤内的话，对不能吃辣的朋友，吃的时候会受不了；当然如果你能吃辣，麻辣烫装碗前可根据口味直接加入碗内，或者烫到最后，汤内没有什么味道，也可加入一点此辣油。

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