禁忌：阴虚内热、血热者不宜食用。适合人群：干姜+玄参：功能不相容

干姜白灼虾

材质：

姜丝、虾丝

实践：

1、将姜丝放入油锅中炸至起皱、香、干。

2.锅中倒入一碗冷水，煮沸。

3.倒入洗净的虾。将虾壳稍微滚一下，直到虾壳变红。

小诀窍

这道菜的关键是姜丝要炒得够干够香，虾不能煮太久。为了保持新鲜度，煮的时间不宜过长。水煮海虾只需煮沸，煮一会儿即可。蘸酱有醋、酱油、芥末。就算不沾，又怎能说吃原味更“好”呢？

烤鸭胸配干姜汁

材质：

材料鸭胸肉、各种蔬菜、混合香料、洋葱末、干姜水、黄汁、红酒、黄油、盐、胡椒粉

实践：

(1)将鸭胸肉用盐、胡椒粉、红酒、干姜水、混合香料腌制。

(2) 将鸭胸肉用黄油煎至焦黄，然后放入烤箱烘烤至熟。

(3)各种蔬菜切成形状，用水焯一下，用黄油和洋葱末炒香，加盐和胡椒调味。

(4)另起锅，用黄油将洋葱末炒香，加入黄汁、干姜水、红酒、盐、胡椒粉，浓缩至浓稠。

(5)将烤好的鸭胸肉倒入盆中，加入各种蔬菜，倒入(4)。

特殊照护

将鸭胸肉放入盆中时，可斜切成片放入盆中，以增加美观。

干姜茵陈饮

材质：

干姜9克，艾草30克，红糖适量。

实践：

干姜9克，艾草30克，加水1000毫升，煎至400毫升，加红糖适量。 200毫升，每日两次。

绿茶干姜丝代茶饮

材质：

绿茶、干姜各3克。

实践：

放入瓷杯中，用开水冲泡，盖紧，浸泡10分钟。常代茶饮，每日1剂，连服23天。

玉米芯黄梅干姜末

材质：

玉米棒子750克，黄梅6克，干姜6克。

实践：

干玉米棒子750克，黄梅6克，干姜6克。研磨成细粉。每次服3克，每日3次，温开水送服。

黄芪炮干姜党参仙鹤草水

材质：

黄芪15克，干姜6克，党参、仙鹤草各9克，红糖适量。

实践：

水煎服，每日1剂，连服数剂。

茵陈干姜饮

材质：

艾草15克，干姜6克，红糖适量。

实践：

艾草15克，干姜6克，红糖适量，水煎服。

干姜茶

材质：

茶叶60克，干姜30克。

实践：

将上药共研细，每次服3克。每日34次，用开水冲泡，代茶慢慢饮用。

茵陈干姜茶

材质：

艾草15克，干姜6克，红糖适量。

实践：

只需将艾草、干姜煎熟，去渣，溶入红糖中备用。而不是茶。

干姜豆豉糖

材质：

干姜30克，淡豆豉5克，焦糖250克。

实践：

首先将干姜、豆腐加适量水煮30分钟。加入焦糖并充分混合。继续煮至变得丝滑而不粘手。停止加热。趁热搅拌至糖变成乳白色。倒入涂有食用油的瓷盘中。中度，稍凉，切成约100块。