大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么调味料有臭味儿的问题，于是小编就整理了1个相关介绍什么调味料有臭味儿的解答，让我们一起看看吧。

1. 有臭味的调料？

1、有臭味的调料？

豆瓣酱，芝麻酱，醋，花椒粉，油，葱、蒜泥，酱油、鲜汤等臭烘烘的。

我认为，南方人的苋菜沽最臭，位居臭菜第一，人们将苋菜梗泡烂，做成臭豆腐干的浸泡调料，然后油炸豆腐干，可谓是：闻起来臭哄哄，吃起来香喷喷，因而成为全国各地老少百姓乃至一些老外都喜欢的美食。俗话说的好，苋菜沽拌盒饭，吃的人们好喜欢。

臭豆腐是臭的。臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中，其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解，所含的基酸也充分水解，产生一种叫硫化氢的化合物，这种化合物具有刺鼻的臭味。

在蛋白质分解后，即产生氨基酸，而氨基酸又具有鲜美的滋味，故“吃着香”。

玉露，豆腐乳，醋，南乳

螺狮粉的调料有点丑，就是酸菜包

怪味调料

怪味调料，主要成分四川豆瓣酱，芝麻酱，糖，醋，花椒粉，油，葱、蒜泥，酱油、鲜汤适量。

基本信息

中文名nbsp;

怪味调料

主要食材nbsp;

豆瓣酱，芝麻酱，糖，醋，花椒粉，油，葱、蒜泥，酱油、鲜汤

关于什么调味料有臭味儿和什么调味料对人体有害的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 什么调味料有臭味儿的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于什么调味料对人体有害、什么调味料有臭味儿的信息别忘了在本站进行查找喔。