饺子可以弄的调味料,饺子可以弄的调味料有哪些
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1、饺子调料?
需要的食材和配料:八角5克,香叶2克,花椒5克,丁香1克,桂皮3克,香果3克,茴香4克,良姜3克,香砂4克,草果3克,盐和味精分别50克。
第一步:把所有的香料准备好,一共10种,尽量配齐,随后把所有的香料放入开水中烫3分钟左右后倒掉黑水,这样可以去除香料的残渣和异味。
第二步:所有的香料烫过以后,在重新往锅中倒入1000毫升左右的冷水,随后用大火烧开,烧开以后转小火熬制10分钟左右关火。一般来说,我们所准备的这些香料,大约可以制作出2斤左右的调料汁,大家可以一次性制作出来,放入冰箱中冷藏,随用随取,再每次用之前,只需要再次煮开即可。
第三步:关火以后,分别放入准备好的各50克的味精和盐,充分的搅拌均匀即可。这样一道万能调料水就做好了,凉拌菜的时候根据自己的口味放一勺就可以了
1.
猪肉白菜馅:猪肉末200克、胡萝卜100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、鸡精2克、盐3克、蚝油6克、姜5克、料酒9克、葱8克。
2.
茴香猪肉馅:猪肉500克、茴香500克、大葱1根、姜1小块、盐2茶勺、十三香2茶勺、香油2汤勺。
到此,以上就是小编对于饺子可以弄的调味料的问题就介绍到这了,希望介绍关于饺子可以弄的调味料的1点解答对大家有用。
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