本篇文章给大家谈谈火锅调味料推荐油碟吗，以及火锅调料油碟怎么配对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享火锅调味料推荐油碟吗的知识，其中也会对火锅调料油碟怎么配进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 吃火锅时为什么要添加油碟

1、吃火锅时为什么要添加油碟

降温 这是油碟最主要的作用，从火锅里刚捞出来的菜品都是温度极高的，如果等自己凉的话，菜品身上的油就会凝上，这样既影响口感也不利于健康。如果太烫的时候吃，会影响喉管的健康。用油碟的作用，就是把刚从锅里夹起的菜品放到这里面，进行降温。

火锅涮煮的食物热度非常高，高温对人的口腔并不友好，用油碟沾取后，可以降低食材的温度，不会烫坏食用者的咽喉等处。四川的火锅以重麻重辣闻名，过于重口味的食材不是每个人都能轻易接受，用油碟包裹住这些麻辣的味道，人食用后不会太难受。

所以在吃火锅的时候，最好配上油碟，刚出锅的食物，如果在油碟里涮一下的话，不仅会保证食物原本的味道，还能起到降温的作用。香油的功效还不止这些，吃火锅时配上香油还可以延缓衰老哦，香油中的维生素E还能促进细胞分裂和延缓衰老的功能，可以保护血管。

馨田火锅油碟只是看上去油腻，但由于油碟大多都是麻油，除了可以降温、提味，还可以起到降辣的作用，特别是对于重庆火锅来说，如果不用油碟，那这顿饭就不是一般的辣。而且用油碟可以把菜上面的一些多余物质涮去，这样一来火锅的辣椒不至于太辣口，菜本身的美味也可以凸显出来。

到此，以上就是小编对于火锅调味料推荐油碟吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于火锅调味料推荐油碟吗的1点解答对大家有用。