材质：

鲫鱼2条、葱少许、花椒粉、孜然粉

实践：

1、鲫鱼洗净后，用花椒粉、孜然粉、少许盐、米酒调成糊状，刷在鲫鱼上。腌制2或3小时。把大葱洗净，塞进肚子里。如果喜欢吃辣的，可以自己加辣椒。

2.烤箱预热后，将正面和背面各180度烤15分钟。就是这样。这很容易。

懒人厨房之不辣烤鱼

材质：

鲫鱼2条、葱少许、花椒粉、孜然粉

实践：

1、鲫鱼洗净后，用花椒粉、孜然粉、少许盐、米酒调成糊状，刷在鲫鱼上。腌制2或3小时。把大葱洗净，塞进肚子里。如果喜欢吃辣的，可以自己加辣椒。

2.烤箱预热后，将正面和背面各180度烤15分钟。就是这样。这很容易。

懒人厨房芋仔玉米猪骨汤

材质：

猪骨2块、玉米2颗、芋头8颗

实践：

1、猪骨洗净，玉米、芋头洗净，芋头去皮。

2、另一个锅里放入猪骨、玉米、芋头，然后加入一些米酒、葱结、姜片。还可以加几颗红枣和几颗党参根。

3.大火煮沸后加入几滴醋，让猪骨中的蛋白质更好地溶入汤中。小火煮至猪骨和芋头酥脆，加盐调味即可食用。

懒人厨房秋天吃秋藕

材质：

莲藕1根，葱适量

实践：

1.莲藕洗净，切片，沥干水分。

2、锅中热油，放入莲藕片，炒至果肉成浆，加盐调味，撒上葱花即可食用。

小诀窍

莲藕片泼水，防止油炸时莲藕变色。

懒人厨房当归猪蹄煲

材质：

猪蹄1个，当归20克，葱、姜少许

实践：

1、猪蹄洗净切成大块，放入沸水中煮两分钟去腥，捞出。

2.然后在锅中加入水并煮沸。加入猪蹄，加入当归和适量调味料，用大火煮沸，然后用小火煮至猪蹄熟软。

懒人厨房香菇炒饭

材质：

香菇78朵、肉末250克、洋葱半个、芹菜1根

实践：

1. 蘑菇洗净，去蒂切丁，芹菜、洋葱也洗净切丁。

2.肉末用料酒和少许淀粉腌制

3、锅中热油，将洋葱丁炒香，然后加入肉末，切块沥干。

4、再次烧热油锅，加入芹菜翻炒几下即可食用。

5. 锅里热油，加入蘑菇丁翻炒，然后加入米饭、洋葱丁、肉末和刚炒好的芹菜。待蘑菇变软后，加盐调味即可食用。

懒人厨房茄子蒸醉鱼

材质：

茄子2个，奶奶醉鱼3块

实践：

1.茄子去皮切条，放入锅中炒2分钟

2.炒好的茄子用蛤汁和少许盐腌10分钟

3、奶奶醉鱼切条，加入茄子，搅拌，加少许糖，蒸15分钟。

土娃娃厨房之大阪煎饼

材质：

低筋面粉100克，水180毫升，山药泥175克，白菜丝0.5斤，其他蔬菜适量，盐、味精少许，鸡蛋1个

实践：

1. 将盐和味精放入水中溶解（其实如果是鲣鱼昆布汤就更好了）

2.加入半个鸡蛋、山药泥（将山药磨成泥），搅拌均匀

3.筛入低筋面粉，搅拌均匀

4.将白菜丝和半个鸡蛋混合，倒入面糊，搅拌均匀

5.将酱油+糖煮至浓稠（普通酱油也可以，但最好是日本鱼味酱油。

6、锅+油烧热，倒入面糊，摊开，中小火加热至定型。

7.将猪肉片放在面糊上，翻面，压到差不多硬了。

8. 再次翻面，淋上之前准备好的酱汁，倒入沙拉酱，撒上海带粉和鲣鱼片

9. 淋上沙拉酱。

小诀窍

可以多用一点油，达到煎炸的效果。如果没有那么大的猪肉片，可以用薄培根代替，但煎的温度一定要控制好，容易变硬。如果你比较讲究的话，可以用日本鲣鱼酱油和日本蛋黄酱。

土娃娃厨房之奥利奥乳酪蛋糕

材质：

奥利奥饼干6片、黄油15克、奶油芝士175克、糖35克、淡奶油87.5克、香草粉2克、鸡蛋1个

实践：

1、奥利奥饼干去掉馅料后，用食品加工机打成粉，然后与黄油混合，然后倒入模具中，压紧，放入冰箱冷冻硬。

2.奶油芝士和糖搅打均匀，加入淡奶油拌匀，然后加入鸡蛋拌匀，加入香草粉或香草精拌匀。

3.奥利奥碎成大块（一块碎成5.6块，不要压碎），轻轻搅拌。

4.将芝士糊倒入蛋糕底部。如果是可拆卸的底模，就用锡纸包起来。

5.烤盘中倒入开水，烤箱预热至180度，放入模具中烘烤50至60分钟，直至表面干燥。

6、冷却至室温后，放入冰箱冷藏，然后撒上奥利奥粉，边上装饰淡奶油（87.5克淡奶油+20克糖），放上饼干~

小诀窍

这个蛋糕我一共吃了3天，因为不想太快吃完，更何况我正在减肥，所以在家休息无聊的时候就咬了一口它。真是太好吃了。炎热的八月，我吃完后放进冰箱。当我拿出来时，它会很硬，味道像冰淇淋。当它变软时，它看起来像蛋糕。如果它变得更软，它看起来就像DQ的奥利奥芝士蛋糕冰淇淋。太精彩了~~》《~~~

土娃娃厨房之栗子蛋糕

材质：

甜栗子仁200克、糖40克、白兰地30毫升、鸡蛋4个、糖55克、牛奶50克、植物油40克、低筋面粉55克、栗子泥70克、淡奶油250毫升罐、糖80克、奶粉1茶匙

实践：

1. 将甜栗子仁和糖一起放入料理机中研磨，加入白兰地搅拌均匀，然后过筛除去大颗粒。

2、蛋白和糖打至中性峰（比湿干一点，几乎不脱落），放入冰箱，烤箱预热至150度。

3、植物油和牛奶混合，搅拌均匀，筛入面粉，拌匀，一颗一颗加入蛋黄，拌匀，然后加入栗子泥（加过筛的栗子粒）拌匀，加入1/2的将蛋清倒入蛋黄糊中，切拌均匀，然后将蛋黄糊倒回蛋清糊中，搅拌均匀

4、从稍高的位置倒入模具中，敲击两下，放入烤箱中下架，烤50分钟左右，直到放的时候没有沙沙声而是有爆裂声（其实这个声音发出的次数很多）很容易分辨出来。一般来说，蛋糕会被烘烤到拍打时会飘动。）

5.烤好后立即将蛋糕翻面，冷却后从模具中取出。

6. 栗子奶油1. 淡奶油加糖和一勺奶粉打发2. 加入约50g 栗子泥，搅匀，用其涂在表面并装饰小花3. 将剩余的栗子泥全部加入奶油换成栗子花嘴，挤面条

小诀窍

我拿出了珍藏已久的露露罐头-。 - 用锡纸包住，放在蛋糕模具中间，假装是一个贝壳。但由于使用的温度比较低，所以基本上不会出现裂纹和凹痕。不过我总觉得低温长时间烤出来的戚风蛋糕高度没有稍微高一点的温度做出来的高度高。虽然温度高了更容易开花，但我觉得会更香。事实上，即使逆转花期，花期也会下降。 -.奇峰制作参见http://hoto.cn/recipe/1511

土娃娃厨房之玛格丽特小姐

材质：

低筋面粉50克、生粉50克、黄油50克、熟蛋黄1个、盐1/8茶匙、糖粉30克

实践：

1.黄油加糖粉打散，煮熟的蛋黄压碎，过筛，加入黄油糊中搅拌均匀。

2.加入过筛的玉米淀粉和低粉，揉成球状，然后冷藏1小时。

3、取出面团，分割成10g左右，搓成球状，放入烤盘中，稍微压扁，用手指压一下，就会裂开。

4.然后将中层和上层以160度加热20分钟。

小诀窍

1、面团比较干，这是正常现象，不然压起来不会裂。 2、稍微压平后，再压一下，图案会变得更加均匀美观。 3、搅打黄油时不要用白砂糖，否则不易溶解。 4.将煮鸡蛋稍微煮一下。我的方法一般是将鸡蛋浸入冷水中。水沸腾后，转小火煮10分钟。倒掉水，让鸡蛋稍微冷却，这样它们就浸入冷水中，这样更容易剥皮。 （另外，如果你想吃半熟的鸡蛋，只需小火煮5到7分钟即可。） 5. 过筛蛋黄时，只需用勺子将其压碎，然后通过筛子研磨即可。