材质：

猪肝100克，桑叶12克，生姜5片，食油、精盐适量。

实践：

将猪肝洗净切片，与黄豆粉拌匀；洗净桑叶。用适量的水，先放入少量的姜片和桑叶。烧开后，改用文火，然后加入猪肝，加食油、精盐调味，略煮片刻。

桑叶猪肝汤

材质：

猪肝100克，桑叶12克，生姜5片，食油、精盐适量。

实践：

将猪肝洗净切片，与黄豆粉拌匀；洗净桑叶。用适量的水，先放入少量的姜片和桑叶。烧开后，改用文火，然后加入猪肝，加食油、精盐调味，略煮片刻。

桑叶猪肝

材质：

鲜桑叶5克，猪肝150克，枸杞10克，盐、白糖、黄酒、熟猪油适量。

实践：

1、桑叶洗净，切成菱形小片；将猪肝洗净，切成薄片。

2、砂锅内放入水、米酒、猪肝，大火煮沸，撇去浮沫，加入少许白糖、桑叶、枸杞，中小火煮约15分钟，加盐调味，倒入少许煮熟的猪肉。油准备好了。

枸杞叶猪肝汤

材质：

配料：枸杞叶200克，猪肝200克，调料：生姜5克，酱油15克，豌豆淀粉10克，料酒5克，色拉油15克，盐5克，胡椒粉1克，香油5克

实践：

1.将枸杞叶用盐水洗净，取出放在竹簸箕上，沥干水；将生姜切成薄片。

2、猪肝切成一口大小的片，放入腌料（生姜5克，酱油15克，淀粉10克，料酒5克）中浸泡。

3.锅中烧热适量色拉油和盐，轻轻倒入6杯水，煮沸后加入枸杞叶和姜片，再次煮沸，加入腌制好的猪肝，猪肝熟后，撒入胡椒粉和芝麻油即可食用。

小诀窍

食物冲突：

枸杞叶：枸杞叶与乳制品不相容

猪肝：猪肝不宜与鱼、鸟肉、荞麦、菜花、大豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。动物肝脏不宜与维生素C、抗凝药、左旋多巴、右降灵、苯乙肼等药物同服。

枸杞叶猪肝汤

材质：

枸杞叶

实践：

1、先将水烧开，加入生姜，然后加入枸杞叶+猪肝。

2、两三分钟后加入盐即可食用。

杞叶猪肝羹

材质：

枸杞苗250克，猪肝100克，调料适量。

实践：

将枸杞苗洗净；将猪肝洗净，切片，勾芡；

锅内放入植物油，将猪肝炒至变色，加入枸杞苗、葱、姜、精盐等，炒至熟，每日服1剂。

枸杞叶猪腰汤

材质：

枸杞叶150克~200克，猪里脊肉2块，盐少许。

实践：

每次用枸杞叶150克至200克，猪腰肉2块洗净切小块，加适量水煮汤，加盐调味即可食用。

柠檬叶猪肺汤

材质：

柠檬叶15克，猪肺250克左右，油少许，盐少许。

实践：

先将猪肺切成片，用水挤去浮沫，洗净，与柠檬叶一起煮。快熟时，加入适量的油和盐调味。

杏仁双叶猪肺汤

材质：

南杏仁（去皮）30克，冬桑叶、北杏仁（去皮）、枇杷叶各25克，猪肺1张，陈皮10克，精盐适量。

实践：

将猪肺洗净，切块，放入沸水中煮约5分钟，捞出备用。将南杏仁、北杏仁、冬桑叶、枇杷叶、陈皮分别用清水洗净，将冬桑叶、枇杷叶装入干净的纱布袋中。砂锅内放入适量水，大火煮至水滚，然后将以上材料全部加入，改小火继续煮2小时，取出药袋，加入精盐品尝。

苦瓜莲叶猪肉羹

材质：

苦瓜250克，鲜荷叶30克，瘦猪肉120克。

实践：

将瘦猪肉切成片，同煮，煮至熟嫩，每日吃一次。夏季天气炎热潮湿，感冒时可连续服用数日。

番薯叶猪腩肉汤

材质：

新鲜红薯叶250克，五花肉200克。

实践：

加水适量，煮汤，调味服。