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1. 重庆哪里卖的火锅底料最好？

1、重庆哪里卖的火锅底料最好？

1、德庄。德庄火锅底料类型较多，根据油料可分为牛油、清油两大类，主打牛油火锅，分类虽多但味道相差不大，仅有辣度差别。李氏辣度系列以辣度分级名称作为单品名，12°微辣可以给从未尝过辣的小孩子吃，适合家庭亲子料理。

2、桥头。桥头火锅底料特点是味道较平衡，麻辣而又不过于刺激，口感层次丰富。最热销的当然是牛油火锅，有浓郁的牛油味和酥麻的口感，煮后辣味很快就散发出来，即煮即辣，菜品在锅中短暂涮煮后便能染味，无须蘸料就可以直接吃。最适合的吃法是加入干辣椒、姜蒜、花椒等用油锅爆炒底料，逼出香气后再煮火锅，这是地道的重庆吃法。

好人家卖的火锅底料好，好人家品牌不添加防腐剂，味道特别浓郁，桥头火锅底料也是一大名牌，深受消费者喜爱，德庄卖的也不错在重庆也排到前几位，另外还有秋霞，名扬等品牌。

每个人口味不同，可以多家火锅店品尝品尝，个人推荐南坪蜀九代火锅店的火锅底料，有自制的自制老火锅底料口感很棒，各种调料多可选，搭配起来也特别好！

另外比较知名的有：沙坪坝涪城新都鸡把子火锅店、较场口巷子里火锅店，九宫格自助火锅店，知名度较大，配料也新鲜可口。

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