本篇文章给大家谈谈桥头火锅底料成都地铁，以及桥头火锅底料好吃不对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享桥头火锅底料成都地铁的知识，其中也会对桥头火锅底料好吃不进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 川妹火锅加的什么料做出来的？

1、川妹火锅加的什么料做出来的？

最近猪肉价格飙涨，昨天干脆买了一斤多牛腩做四川火锅吃了。 因为本次成品很美味，特意记录下来。 食材:桥头手工火锅底料半包，新鲜黄牛腩一斤三两，姜蒜花椒干辣椒适量，料酒油盐，水豆腐豆腐泡香菜茼蒿生菜等配菜。 做法:

1:牛腩大块冷水下锅，加入姜末花椒料酒焯水，然后冲洗干净。

2:然后切片，切成三四毫米厚男人大拇指长宽的厚块。切姜片，蒜几个不要剥皮直接拍裂备用，花椒干辣椒适量。

3:锅烧底油，油一定要多，平时炒菜两三倍用量。因为等下炒牛肉要达到油炒的目的，去腥效果好，而且干香出味。而且后面锅里还要有底油用来炒火锅底料。所以油一定要多点，不然炒牛肉炒底料没有不出味不香。

4:油??后下入切好沥干水分的牛腩片煎炒，水分挥发差不多时候放入姜蒜，后面再放入花椒干辣椒不要太大火翻炒，香料味出来，食材比较干香了放入适量料酒翻炒。料酒炒干了，就放入半包火锅底料转中小火炒化炒出红油跟牛腩炒融在一起——这一步一定要中小火，别把料炒焦了。然后赶紧放入适量开水开始煮！

5:刚开始煮的时候要大火开盖几分钟，目的是散发掉腥膻，然后再盖好锅盖中小火差不多一个半小时煮软！

6:然后加适量盐调味出锅开吃——注意别太多水了，锅里应该半油半水的，这样才油香而不会太寡淡！要下配菜时候，只要锅底不是太干，也是能不加水就不加水，即使加水也尽量少加，这样才能保持味道香浓！

7:配菜水豆腐油豆腐煮久点很入味好吃！

关于桥头火锅底料成都地铁和桥头火锅底料好吃不的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 桥头火锅底料成都地铁的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于桥头火锅底料好吃不、桥头火锅底料成都地铁的信息别忘了在本站进行查找喔。