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1. 将桥头火锅底料煎了一下后加水煮火锅却很难吃,只有股咸味,是怎么回事...

1、将桥头火锅底料煎了一下后加水煮火锅却很难吃,只有股咸味,是怎么回事...

第一步，上菜。在此之前我们强烈制止了一位企图直接用筷子蘸火锅底料吃的同事，选择了这七种菜。第二步，火锅底料应该怎么吃。这个问题提的好，其实很简单。点燃固体酒精，放上锅加点水，盖上锅盖等水煮沸。加入底料，等底料充分融化。这个时候就可以放菜了。第三步，评测正式开始。

对，原来就是带味道的。火锅底料本身就会带有火锅的香辣和咸味，所以在煮的时候尽量少放盐，这样才是正好合适的口味。

搭配性强：桥头火锅底料适合搭配各种食材，如肉类、海鲜、蔬菜等，能够充分吸收底料的味道，使得火锅更加美味可口。同时，桥头火锅底料也适合搭配各种蘸料，如芝麻酱、蒜泥等，让消费者可以根据自己的口味进行搭配。

不好吃。桥头400g重庆老火锅底料的特点是很辣很麻很香，有浓浓的牛油味，对于不喜欢牛油味或者麻辣口味的人来说就是不好吃的。桥头火锅底料由重庆桥头火锅调料有限公司出品，桥头公司创于1908年，至今已有100多年历史。

要是菜吃起来太咸了，就可以考虑换一个不放盐的蘸料，也可以考虑在已有的蘸料中加入大量的醋，能稀释一些盐。在火锅底料中加入冰糖可以更亮。醪糟汁的加入促进了豆瓣和辣椒的麻辣味，香料中的香味被完全浸出并溶解在油中。此外添加醪糟汁还可以起到调和某些香料中的调味剂和消除苦味和涩味的作用。

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