材质：

材料：青木瓜半个，鲜鱼1条（可以根据个人喜好选择，最好是适合做汤的鱼），水4碗，盐少许。

实践：

1、木瓜洗净切块，放入水中熬汤。用大火煮沸，然后转小火煮半小时左右。

2、将鱼切块，一起煮至熟，加少许盐。

木瓜炖鱼尾

材质：

草鱼尾适量、木瓜适量、红枣适量、枸杞适量、生姜适量、葱适量、盐适量

实践：

1、鱼尾洗净，木瓜切成大块。

2.锅中热油，将鱼煎至两面。

3.倒入水并煮沸。

4、移至汤锅中，加入木瓜、红枣、枸杞、两片姜，小火煮。

5、出锅前加入适量盐和葱调味。

6、不到一个小时，一锅美味的木瓜炖鱼尾就做好了。

木瓜炖鱼

材质：

材料：青木瓜半个，鲜鱼1条（可以根据个人喜好选择，最好是适合做汤的鱼），水4碗，盐少许。

实践：

1、木瓜洗净切块，放入水中熬汤。用大火煮沸，然后转小火煮半小时左右。

2、将鱼切块，一起煮至熟，加少许盐。

节瓜炖鱼翅

材质：

主料：鱼翅50克。材料：西葫芦1个（250克），火腿丝1克。调料：姜汁15克，料酒20克，汤150克，精盐1克，味精1克，鸡粉2克。

实践：

(1)水煎鱼翅加姜汁15克、料酒10克焯水；西葫芦去皮，切去一端，去瓤，焯水备用；

(2)将鱼翅放入南瓜翅杯中，加汤150克，加精盐1克、味精1克、鸡粉1克、料酒10克调味，倒入南瓜翅杯中，蒸熟。 40分钟，然后放入1克火腿丝即可食用。桌子。

操作要求

入汤蒸，无需放油。

只需将西葫芦蒸至变软即可。请勿长时间蒸煮，否则会影响外观。

南瓜炖鱼

材质：

南瓜、明太鱼、高汤、葱、姜片、生抽、糖、料酒

实践：

1.南瓜切大块，鱼切段。

2、先把鱼煎一下，加入南瓜再煎一会儿。

3、然后加入高汤、葱、姜片、生抽、糖、料酒，小火煮。

4.最后加入盐，煮5分钟，起锅。

木瓜炖牛奶

材质：

木瓜半个、鲜奶一杯、鸡蛋、鲜奶1杯、鸡蛋1个

实践：

1.木瓜去皮，切成小方块，放入特制的瓷炖锅中，备用。

2. 对于鸡蛋，只取蛋白，用力搅打至起泡。

3、打发的蛋白中加入牛奶，继续打发。

4.将打发的牛奶和蛋白慢慢倒入木瓜炖锅中。

5.蒸锅里倒入水，大火烧开，然后放入炖锅（记得盖上炖锅盖子，防止水蒸气漏进去），改中小火煮十五分钟。

冰糖木瓜炖银耳

材质：

木瓜0.5个、银耳2朵、冰糖50克

实践：

1.将银耳用温水浸泡10-15分钟~

2.木瓜从中间切开，去皮去籽，然后切成小块~

3.将银耳放入锅中煮1小时，然后加入冰糖，切木瓜~

4、由于木瓜可以生吃，所以不宜炖太久。 10分钟后就可以了~

奶香木瓜炖雪蛤

材质：

甜木瓜1个、雪蛤膏4克、鲜奶或椰奶0.5杯、冰糖适量、水

实践：

1、将干雪蛤糊放入沸水中浸泡三个小时或一晚，然后倒出浸泡水，然后放入新沸水中煮半小时。 （加少许生姜或与橙肉和汁一起煮可去除腥味。）。

2.煮沸后，倒掉热水，换上冷水。这将很容易去除杂质和太阳黑子。除去杂质后，用清水彻底清洗。

3.将冰糖和水一起溶解，然后加入变白的雪蛤糊煮一小时，然后加入鲜牛奶或椰奶（最好使用瓷器容器。）

4、将木瓜皮洗净，切掉顶部的2/5做盖，挖出果核和果肉，将木瓜放入炖锅中，倒入煮好的雪蛤糊，盖上盖子，插入牙签插进木瓜盖里，加水炖。一小时就够了。

小诀窍

【如何鉴别优质雪蛤膏】市场上销售的雪蛤膏有盒装和散装两种。无论选择哪一种，一定要选择经过加工、干燥的品种，并尽量选择正规厂家的产品。 （因为有人冒充其他种类的青蛙为木蛙，所以真正的蟾蜍油是拇指帽大小的比较干燥的块状物，颜色黄褐色不一，有淡淡的腥味。膨胀率也是一个因素-蟾蜍油的一个重要标准是好的蟾蜍油的膨胀率应达到体积变化的20-30倍。 【如何去除蟾蜍膏的腥味】加少许姜丝或与橙肉和果汁，然后捞出，如果没有腥味，则加入椰奶或鲜奶炖煮。准备好的雪蛤一定要趁热吃，不然味道不好，而且有腥味。冷。[雪

冰糖木瓜炖双雪

材质：

木瓜1个、雪梨1个、冰糖适量、生姜2-3片、雪耳

实践：

1、木瓜洗净去皮切块，梨洗净去皮切块，生姜去皮切2-3片，雪耳用温水泡软，切块备用。

2、炖锅中加入适量开水，加入适量冰糖调味（适合自己的甜度），然后加入所有材料。

3.隔水煮约2小时。

雪耳木瓜炖奶

材质：

雪耳一块、牛奶一根、冰糖适量、木瓜半个

实践：

1、雪耳用水浸泡半小时。膨胀后，剪去根部黄色部分，然后切成小块备用。将木瓜去掉果肉，切成小块备用。

2.倒入一锅水，加入雪耳、木瓜和冰糖。水应该覆盖所有成分。用大火煮沸，然后调至中火至小火，煮30分钟。然后调至小火，煮15分钟，直至雪耳软糯。

3.加入250ML牛奶，中小火煮沸。

小诀窍

功效：雪耳软糯，富含天然植物胶质，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥等功效。木瓜具有健脾消食的功能，而且独特的一些木瓜碱性具有很强的抗癌活性。木瓜酵素对乳房发育很有帮助。对促进乳汁丰胸有显着效果。木瓜中所含的营养成分很容易被皮肤吸收。经常食用可以帮助皮肤变得光滑、柔软、细腻。皱纹减少，肤色红润。木瓜含有大量的维生素C，就是这样一道简单的甜汤。如果你喜欢的话，可以自己制作并分享给朋友和家人(*^__^*)

木瓜炖排骨

材质：

木瓜一个，排骨两斤，花生一些

实践：

1、排骨切块，洗净，放入沸水中焯去血沫，冲洗干净。

2、加入水、葱、姜、料酒、（花生）煮滚，然后小火煮1个半小时。

3、木瓜洗净，去核，切成小块，放入排骨汤中，小火煮沸，煮15分钟。加入盐、鸡精等调味料即可食用。