烤肉五香粉蘸料-烧烤五香粉怎么配才香
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1、烤肉拌肉料的配方?
A、蒜味烤肉酱
质料:酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或者麦芽糖2大匙、五香粉少量、胡椒粉14小匙、水3又12杯、酒1大匙、蒜头12瓣。
作法:锅子内放2大匙油,先将蒜头炸至金黄,掏出。其他质料放入此外一个锅子内煮开,参加(1)的蒜头,熬煮至浓稠。将肉洗净并沥乾水分,先用酱油,糖,腌1~2小时。
B、日式照烧酱
质料:酱油12匙,蚝油1大匙,糖1.5大匙,香油13匙,太白粉水各1大匙,水1.5杯,胡椒,盐少量。
作法:1.5杯水煮沸参加整个质料再用太白粉水勾芡至浓稠便可。
C、沙茶蜜汁酱
质料:沙茶酱,黑胡椒酱,蜂蜜各3大匙,蚝油,芥末酱各1大匙。
作法:搅拌匀称(可用水或者料酒调浓稠)。适宜海鲜,串烧,肉类的烧烤酱。
步骤 1
烤肉蘸料1: 材料: 辣椒粉:50克。孜然粉:50克。 芝麻:50克。精盐:5克。 味精:5克。桃酥渣:50克。 胡椒粉:5克。 做法:把所有调料搅拌均匀即可。
步骤 2
烤肉蘸料2: 材料:沙茶酱,麻酱,各式辣椒酱,豆瓣酱,腐乳,蒜末,葱,朝天椒末,尖椒末,白芝麻,辣椒面,胡椒粉,糖,盐。 做法:混合加入香菜把所有调料搅拌均匀即可。
到此,以上就是小编对于烤肉五香粉蘸料的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤肉五香粉蘸料的1点解答对大家有用。
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