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1. 各位朋友,有谁知道吃烤肉时用的蘸料的做法?原先总用麻酱,有些吃腻了...

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做法一韩国烤肉酱自制烧烤酱配方南乳汁蜂蜜各20克，芝麻酱花生酱排骨酱叉烧酱麦芽糖烧汁生抽味精各10克，大蒜粉15克调匀做法二自制韩式烤肉干蘸料所需材料油酥花生米100克孜然50克芝。

备好材料从左到右依次为：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。

主料酱油30公克米醋15公克细砂糖5公克蒜泥10公克白芝麻粒5公克韩国辣椒酱1大匙如果自己制作师的烤肉酱料，我觉得可以使用酱油，纯净水，牛肉粉，胡椒粉，蒜片，洋葱，蚝油，把他们拌匀就是烤肉蘸料。

做法：先将蒜仁炒至金黄，香味溢出时捞起放在一旁备用，再将其他的材料一起用小火煮至滚（要边煮边搅拌）后，将刚刚炒好的蒜仁丢进去搅拌均匀就完成了！素烤肉酱；素烤肉酱。

泡红茶水，这是最关键一部，开水冲泡放凉至60度左右。红茶水倒入芝麻酱，关键一个字“搅”，泄到芝麻酱平滑柔润液体状。

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