材质：

豆渣一小碗，鸡蛋2个，面粉一杯，盐，葱花少许

实践：

1. 将所有材料放入一个大碗中，加入少许水，搅拌均匀，形成面糊。热锅中加入油，将面糊倒入均匀的一层，盖上锅盖，小火煮。

2.待表面的面糊凝固后，小心翻面，盖上锅盖。等到两面煎至金黄色，即可离火装盘。

小诀窍

(1)刚打好的豆渣必须待冷却后才能使用。 (2)面糊要浓稀适度。如果太薄，翻面就困难。如果太厚的话，里面就不容易煮熟了。 （3）如果觉得面糊调整多了，可以分成两块饼。

山药薏米豆渣饼

材质：

豆渣一小碗，鸡蛋2个，面粉一杯，盐，葱花少许

实践：

1. 将所有材料放入一个大碗中，加入少许水，搅拌均匀，形成面糊。热锅中加入油，将面糊倒入均匀的一层，盖上锅盖，小火煮。

2.待表面的面糊凝固后，小心翻面，盖上锅盖。等到两面煎至金黄色，即可离火装盘。

小诀窍

(1)刚打好的豆渣必须待冷却后才能使用。 (2)面糊要浓稀适度。如果太薄，翻面就困难。如果太厚的话，里面就不容易煮熟了。 （3）如果觉得面糊调整多了，可以分成两块饼。

山药薏米芡实粥

材质：

芡实、大麦、大米、山药

实践：

1.提前一天将芡实籽用水浸泡；

2、大麦和大米提前泡一个小时；

3、山药洗净，去皮，切成小块，用水浸泡；

4、将以上所有原料混合，冲洗干净，加入适量水；

5、按下电饭锅上的煮粥按钮；

6、程序结束后，可保温15分钟左右，效果更佳。

山药薏米芡实粥

材质：

材料：山药1根（约300克）、薏米50克、薏米40克、粳米100克

实践：

bsp;1) 将薏仁和芡实洗净，用水浸泡2小时。大米淘洗干净后，用水浸泡半小时（不浸泡也可以）。

2) 将泡好的薏米和芡实放入锅中，倒入1500ml水，大火煮沸后转小火煮30分钟，然后加入米继续小火煮20分钟分钟。

3）戴上橡胶手套，将山药去皮（不然山药的粘液会让手痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，继续煮10分钟。

山药薏米红枣粥

材质：

主料：大麦100克，大米100克，山药200克，辅料：大枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克

实践：

1、将大米、薏米、红枣分别洗净；

2、大米用水浸泡30分钟，大麦用水浸泡2小时；

3、长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；

4、锅置火上，加入水、大米、薏米，中火煮沸，然后转小火煮至浓稠；

5.加入山药块和红枣，煮约20分钟；

6、将冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后倒入蜂蜜。

山药薏米养颜粥

材质：

山药（半根）、薏米（一把）、鲜百合、莲子少许（带核）、红枣5粒、枸杞少许、红小豆（我自己添加的，中药方子里没有）

实践：

1.山药去皮，洗净，切成小块。

2.其他材料洗净。莲子上不要去掉莲芯。

3.将新鲜百合放入沸水中焯一下，备用。

4.将除新鲜百合外的所有材料放入锅中，加水8碗，大火煮沸，然后转小火煮两个小时。

5.待快出锅时加入焯水的百合。

小诀窍

1、剥山药皮之前，可以先把山药放在火上烤一下，这样剥的时候手就不会痒了。

2、百合已经熟了，应该放在最后。

3、枸杞少放，容易上火。

山药薏米芡实粥

材质：

山药1根（约300克） 大麦50克芡实40克大米100克

实践：

1）将薏仁和芡实洗净，用水浸泡2小时。大米淘洗干净后，用水浸泡半小时（不浸泡也可以）。

2) 将泡好的薏米和芡实放入锅中，倒入1500ml水，大火煮沸后转小火煮30分钟，然后加入米继续小火煮20分钟分钟。

3）戴上橡胶手套，将山药去皮（不然山药的粘液会让手痒），切成3毫米厚的片，放入锅中，继续煮10分钟。

小诀窍

“对于年老体弱、先天不足的幼儿、重病的人，我经常给他们同样的建议，喝山药、薏米、芡实粥。有人说，只喝粥就有效吗？” ？能很快用吗？能补气血吗？如果喝粥也不补气血，那就好像没什么补的了。

对于一般的食物来说，即使是那些能够增加气血的食物，如果我们想要获得它的营养成分，就必须先投入一些气血来消化吸收。但对于气血太弱的人来说，这点气血是无法获得的。而山药、薏米、芡实都是很好的药物和美味佳肴，不需要我们额外花费，而是可以直接补益我们的气血。 ”

**喝了这粥后，我明显感觉脸色红润，精神抖擞，往日的疲劳感大大减轻了。都说女人想要变得美丽，气血是非常重要的指标。

**大麦和戈登可在超市购买。芡实，又称鸡头米。大麦、芡实买回家后一定要存放在阴凉、干燥、通风的地方。夏天，存放在冰箱里，否则大麦容易生虫。对于食物的保存方法，你也可以参考这里。

山药薏米龟汤

材质：

山药2030克，薏米15克，陈皮少许，龟甲500克左右（龟甲、龟甲要剁成块），瘦肉100克，盐少许。

实践：

取山药2030克，薏米15克，陈皮少许，龟甲500克左右（龟甲、甲壳要剁成块），瘦肉100克。将它们煮成粥状的米汤，食用时加少许盐。每周煮一次，23天吃完。

银耳山药薏米羹

材质：

银耳50克，山药100克，薏米25克。

实践：

将银耳泡软撕成小朵，山药切小块，薏米用水泡软，将三料放入锅中加水，按常法煮成糊状，稍加调味。

山药薏米粥

材质：

薏苡仁100克，鲜山药200克，白糖少许。

实践：

1、准备薏苡仁100克，鲜山药200克，白糖少许。

2、山药去皮洗净，切成小块。

3、薏苡仁去除杂质，洗净。

4、铝锅中加入适量水，倒入薏米，小火煮至熟。

5.加入山药煮至粥状。加入少许糖拌匀（也可以不加糖）。将其从锅中取出，待其冷却后再食用。

山药薏米粥煮好后，可以饭前饮用，早晚各一次。

山药薏米扁豆粥

材质：

生山药60克，生薏米60克，扁豆15克，柿子20克。

实践：

先将薏米煮至熟烂，然后将山药打碎，将柿子、扁豆切成小块，一起煮成粥。