材质：

糯米300克、芸豆70克、白糖50克、红米、小米、糙米、玉米

实践：

1.芸豆浸泡过夜，糯米等大米浸泡不少于两个小时。

2.将米和豆浸泡。

3.将泡好的米和芸豆洗净，加入糖拌匀。

4.将混合好的米饭放入电饭锅中煮。

5. 用保鲜膜盖住扁平容器。

6.将煮好的拌饭均匀铺开，掀起保鲜膜，将米饭折叠起来压紧。

7. 切成蛋糕即可食用，冷热均可。

小诀窍

后记： 1.我没有用传统的蒸法来做糯米糕，因为我一开始是用电饭锅蒸的（现在大部分时间都是用电饭锅蒸东西），但是我发现非常耗时，如果用天然气就更困难了。浪费了。就像烹饪米饭一样，很容易成熟并节省时间。 2.我的错误之一是我不应该放红色米饭，这很难，所以下次我应该使用任何类型的米饭，这些米饭易于烹饪，同时煮熟。 3.用红糖可能会更好，那就叫“芸豆红糖年糕”哈哈。这次加的糖量刚刚好，所以只是微甜。我一直不习惯称重，所以特地称了一下。

芸豆杂米糕

材质：

糯米300克、芸豆70克、白糖50克、红米、小米、糙米、玉米

实践：

1.芸豆浸泡过夜，糯米等大米浸泡不少于两个小时。

2.将米和豆浸泡。

3.将泡好的米和芸豆洗净，加入糖拌匀。

4.将混合好的米饭放入电饭锅中煮。

5. 用保鲜膜盖住扁平容器。

6.将煮熟的混合米饭均匀地铺好，抬起塑料包裹，折叠米饭，然后将其紧紧地按。

7. 切成蛋糕即可食用，冷热均可。

小诀窍

Postscript：1。我没有使用传统的蒸蒸方法来制作粘性米糕，因为我一开始就将它们蒸到米饭（我现在大部分时间都用米饭来蒸），但我发现非常耗时，如果用天然气就更困难了。浪费了。就像烹饪米饭一样，很容易成熟并节省时间。 2.我的一个错误是我不应该放红米，它更硬，所以下次我应该使用任何容易煮的米和糯米同时煮。 3.用红糖可能会更好，那就叫“芸豆红糖年糕”哈哈。这次加的糖量刚刚好，所以只是微甜。我从来没有习惯过称量它，所以我特别称重它。

咖喱烩时蔬配杂米饭

材质：

成分：150克花椰菜和西兰花，1个胡萝卜，1个土豆（土豆），1/2个洋葱和柠檬，250毫升普通酸奶，10克茴香，2茶匙咖喱粉10g，1茶匙盐5G，3茶匙盐5G，3汤匙45ml 45ml 45ml

实践：

1.清洁花椰菜和西兰花，然后将其分成小花。胡萝卜和土豆去皮，洗净，切成块。将洋葱切成细块。

2.炒锅加入油，中火加热至70%，加入茴香，炒香，加入洋葱碎，翻炒几下，然后加入胡萝卜和土豆块，继续翻炒炸5分钟。

3.然后加入700ml水，盖上盖子，煮沸，加入盐和咖喱粉，搅拌均匀。

4.烹饪10分钟后，加入花椰菜和西兰花，然后继续烹饪3分钟。

5.将柠檬汁挤入炒锅中，然后加入酸奶翻炒均匀。

6.洗糙米，加水并浸泡8小时。

7、将燕麦、紫米洗净，与糙米一起放入米锅中，加适量水，煮至熟。

小诀窍

咖喱粉也可以用咖喱块和油咖喱代替。不过，由于咖喱块和油咖喱都含有盐分，所以烹饪时加盐时要小心。

红豆杂饭

材质：

红豆、薏米、黑米、小米

实践：

1.浸泡后更容易烹饪杂物。根据个人喜好抓住了几个谷物（几乎所有的谷物（几乎所有的都是红豆，因为我非常喜欢红豆，我都非常贪婪地抓住了），冲洗它们，将它们浸泡在冷水中，然后放它们在冷藏中（如果在室温下留下，它将发芽。如果您忘记浸泡它，那么这盒谷物将成为一种植物；如果您忙碌而健忘，则将其存放在冰箱中更安全）。

2.浸泡豆子后，您可以烹饪。将所有杂粮和水倒入高压电饭锅中，设定20分钟，等待“叮”的一声即可随时食用；如果您喜欢稀饭，请增加水，增加时间。

3.您可以一次煮更多，将其分成部分，冷却并放入冰箱中。当您饥饿时，拿出一个“美丽”的少数。

小诀窍

可以加糖吃，也可以用其他创意吃法。我最喜欢的是添加奶酪。 —— 上帝啊，感谢世界上有牛和牛奶的存在，才有了奶酪这种东西。

荷兰豆杂炒

材质：

豌豆、胡萝卜、莲藕、香肠、盐

实践：

1.将香肠切成涂料雨衣，将其炸在锅中，放在一旁。

2.油炸锅后，将胡萝卜和牡蛎蘑菇炸，然后是豌豆和莲子根。

3.使肉汁增稠，加入味道，然后放在盘子上。

日式肉煮土豆杂菜

材质：

牛肉切片250克

实践：

1、刀豆用水煮至熟，捞出切段。

2.用少许盐擦拭konjac vermicelli，然后将其浸入水中1分钟，取出并排干。

3.土豆、胡萝卜和洋葱去皮。将它们全部切成滚刀块，然后将土豆切成大块。

4、锅里放一勺油，放入牛肉片炒至变色，然后加入洋葱、土豆、胡萝卜块、料酒、一小勺鲣鱼粉，一起翻炒

5.然后加入konjac vermicelli，均匀搅拌，加入一汤匙mirin，一汤匙糖，一小碗水，盖子和煮7或8分钟

6.7或8分钟后，搅拌成分，加入一汤匙浅酱油，均匀搅拌，继续煮7或8分钟。

7.然后加入剑豆，搅拌均匀，小火煮2分钟，然后在留一点果汁的同时关闭热量。

果汁，肉和谷物与米饭混合，味道很美味~~

鹰嘴豆杂粮粥

材质：

鹰嘴豆适量，高粱米30克，大黄米20克，东北珍珠米50克

实践：

1 将鹰嘴豆放入冷水中浸泡至软

2 将高粱米、东北珍珠米和鹰嘴豆放入电压力锅中，煮粥。如果高压锅正在冒蒸汽，则需要7-10分钟。

3、高压锅不再冒蒸汽，即可食用。

小诀窍

采用东北珍珠米，柔软、粘稠、颗粒饱满。添加其他谷物，提供更全面的营养

豌豆杂酱面

材质：

主料：干豌豆250克

实践：

【煮豌豆】：

1、干豌豆提前用水泡一晚。

2.将泡好的豌豆洗净，放入高压锅中，直至没过水。将它们放置25分钟。

[如何制作其他酱汁]：

1.锅里放油。您可以添加更多的油，以便炸酱可以轻松炸和香。油热后，加入肉馅，翻炒。加入烹饪葡萄酒，直到切碎的肉被炒并变成金黄色。

2、加入葱花、豆瓣酱和郫县豆瓣酱炒至变色，加入榨菜末、姜末、蒜末、干花椒炒香。

3.最后加糖调味。

【面条的做法】：

1. 将面条放入水中煮至软。面条越硬越好。

2、碗中放入芥末末、酱油、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、花椒粉、红油辣椒、香油、姜末、蒜末。加入煮好的面条，注意不要加汤。

3、淋上炸好的酱汁和煮熟的豌豆，撒上葱花和芝麻。

小扁豆杂菜咖喱

材质：

1. 碎牛肉- 100克（你也可以用碎猪肉或鸡肉，或者做不含肉类的素咖喱）

实践：

1. 烧热油，先爆香姜末和蒜末，然后加入切好的洋葱炒至金黄色，出香味。

2.加入肉末，炒至肉末出油，颜色金黄。加入香料，炒约一分钟。然后加入咖喱酱，用小火炒，以免烧焦和变苦。

3、咖喱酱炒均匀后，加入水，大火煮沸。

4. 加入扁豆和蔬菜，煮沸，然后转小火煮约1小时或直至扁豆变软且咖喱浓稠。添加糖和盐调味。

小诀窍

1. 如果喜欢辣味，可在咖喱酱中加入一些辣椒粉。

2.此咖喱富含蛋白质和矿物质，适合小孩子搭配米饭食用。

3、这个方法煮鸡块也很好吃。鸡块要煮至扁豆开花，然后炖半小时。

4. 小扁豆也称为Dhal 或perappu。

豌豆杂酱面

材质：

鲜切细面250克，豌豆1小碗，猪肉250克（肥肉30%，瘦肉70%），甜面酱10克，郫县豆瓣酱1勺，姜1小片，姜7瓣蒜头、葱1小撮、香油适量、花椒粉适量、盐适量、油辣椒适量

实践：

1.准备豌豆。您可以一次制作更多并冷冻以供随时使用。

2、先做肉杂酱：蒜、姜分别切碎，猪肉剁细，铺在油锅里，炒至肉末干、呈金黄色。

3.加入郫县豆瓣酱和甜面酱翻炒均匀。

4.加入1小碗水，小火煮几分钟，备用。

5.碗中加入油辣椒、葱花、剩余的蒜末、花椒末、香油和盐。

6. 将水放入锅中，煮沸。首先，舀两汤匙放入碗中，然后煮面条。煮至面条70%左右熟。将它们取出并放入调味碗中。我还煮了一些绿叶蔬菜。然后加入一汤匙豌豆和一汤匙肉杂酱就完成了。

豇豆杂粮粥（长豆）

材质：

材料：十粒米150克、燕麦20克、猪肉200克、豇豆5颗、生姜1小片、玉米粒150克

实践：

1.将大米洗净，用水浸泡半小时。

2. 将腌料加入猪肉片中，拌匀，腌制备用。

3. 将3L水倒入锅中，用大火煮沸。加入大米、燕麦、豇豆、姜和2茶匙芝麻油。

4、水烧开后，半开盖用中小火煮至米粥变软。偶尔搅拌以避免烧焦底部。

5.将腌制好的肉片和玉米加入粥中搅拌至熟。

小诀窍

~ 煮粥加油可以使粥滑爽，缩短煮的时间。