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1. 海底捞400克清油火锅底料加多少水

1、海底捞400克清油火锅底料加多少水

一般情况下，在煮火锅底料的时候，很多人都会放半锅水，如果味道比较重，可以再少量加一点水，主要看个人口味。

牛油或羊油：200克，可根据个人口味选择 香料：姜片、葱段、大蒜瓣、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、草果等 调味料：食盐、鸡精（或味精）、白糖、料酒、酱油、豆瓣酱等 鲜汤或清水：适量 制作步骤：准备香料：将姜片、葱段、大蒜瓣略微拍碎，干辣椒剪成小段，备用。

g海底捞火锅底料兑900克水。 海底捞火锅底料是用优质牛油作为基料熬制而出的，其味道都是很受人追捧的。

清汤火锅底料制作步骤 制汤水 将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水，煮出血水后，捞出用清水洗净。放入锅中，加水3000克，用大火烧沸，打去浮沫后改用小火炖出香味。舀出300克炖制好的鲜汤冷却。将鸡脯肉和净猪瘦肉剁碎，分别用100克鲜汤搅散，剩余的鲜汤置火上烧沸。

加入海底捞清油麻辣烫底料炒匀，再加入青椒、红椒、干辣椒炒匀。清油火锅调味料 ——麻辣羊肉烩粉条 材料：羊肉片300克、红薯粉条100克、海底捞清油火锅调味料1/2包 做法： 红薯粉条提前用热水泡软。 锅中放入海底捞清油火锅调味料1/2包和600毫升水煮开。

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