本篇文章给大家谈谈清汤火锅底料烩菜怎么做，以及清汤火锅底料能做什么菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享清汤火锅底料烩菜怎么做的知识，其中也会对清汤火锅底料能做什么菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 清汤烩菜的家常做法？

1、清汤烩菜的家常做法？

主料

大白菜适量

胡萝卜一根

青萝卜半根

土豆一个

山药半根

猪肉适量

粉条适量

辅料

大葱适量

大蒜适量

生抽适量

盐适量

五香粉适量

鸡精适量

胡椒粉适量

香油适量

清炖大杂烩的做法步骤

1.洗净准备好所有食材，土豆山药去皮。

2.白菜横切就可以，其他的食材都切成滚刀块盛盘备用。

3.用温水将红薯粉条泡开备用。

4.大葱切断，大蒜拍碎，猪肉切成大薄片。

5.准备好砂锅，底部先铺上大白菜，可以防止粘锅。

6.然后放入土豆和山药，不易熟的先放

7.然后将大葱和大蒜铺在中间，更容易入味。

8.然后再放入青萝卜和胡萝卜。

9.最顶层我们把薄猪肉平铺在上面。

10.倒入适量水，我们开始在燃气炉上加热，盖上砂锅盖。

11.待锅里的食材沸腾之后，我们将大火转小火。

12.调入调味品，将盐，五香粉，味极鲜，胡椒粉，鸡精放入

13.在最上面平铺上我们早先温水泡的粉条，继续小火炖煮。

14.炖上十分钟后，关火就可以了。

15.将芝麻酱用香油发好，等会吃菜拌着芝麻酱，别有一番滋味。

16.盛盘开吃，和芝麻酱搭配，绝对的好吃

主料：龙骨肉500g、豆腐100g、豆腐皮50g、胡萝卜60g、菜花100g、菠菜50g、娃娃菜100g。

1、龙骨放开水里过水，捞出。锅里水热后，放进过好水的龙骨开始熬浓汤，熬制汤色变白，肉熟。

2、豆腐皮切条，除菠菜外其它菜切小块，菜花焯水，豆腐也顺便焯一下，菠菜焯水后立即用冷水冰凉。

3、炒锅烧热放油，倒入蒜末煸炒出香味，先放进胡萝卜翻炒，然后放入豆腐翻炒均匀，调入少量生抽，翻炒匀，再放进娃娃菜根继续翻炒片刻，加入适量盐翻炒匀。

4、将高汤倒入，放入豆腐皮，大火煮开，然后小火炖煮，将菜花煮熟后，放入菠菜，关火出锅。

清汤烩蔬菜的材料

骨头清汤：1000g

粉丝：50g

小白菜：100g

油菜：100g

菠菜：100g

香菜：10g

金针菇：15g

豆腐皮：10g

盐：6g

第1步：排骨切段用沸水焯去血污，放清水内加调料包煮20分钟。

第2步：捞出排骨另用，骨头汤撇除浮油。

第3步：粉丝泡软。

第4步：洗净控干。

第5步：洗净控干。

第6步：洗净控干。

第7步：洗净控干。

第8步：洗净空干。

第9步：豆腐皮切宽丝。

第10步：汤内下所以食材加盐烧开便可。

汤一定要请，菜一定要淡。

1.大白菜清洗干净备用

2.鸡腿肉剁成块、五花肉切片，再准备一些油豆腐、丸子

3.炒锅烧热倒入1勺菜籽油，下鸡腿肉、五花肉大火煸炒至六七成熟，倒入葱姜蒜、1勺生抽翻炒上色

4.加入其它配菜，半碗水，1勺鸡精，1勺胡椒粉、半勺白糖，1勺生抽，几个干辣椒盖上盖子，炖至蔬菜软烂即可

清汤烩菜是一道具有丰富口感和营养价值的美食。下面是一种常见的家常做法：

步骤：

1. 首先将黑木耳和香菇用温水泡发，洗净后切成细丝。

2. 豆腐切成小块，备用。

3. 将猪肉馅放入大碗中，打入鸡蛋，加入盐、生抽、白胡椒粉、鸡精和香油，搅拌均匀。

4. 葱姜切末，油菜心洗净，沥干水分。

5. 热锅凉油，将葱姜末炒香，加入猪肉馅，翻炒至肉馅变色，盛出备用。

6. 锅中加入适量的高汤，煮开后加入木耳丝、香菇丝、豆腐块，继续煮3-5分钟。

7. 然后加入炒好的猪肉馅，加入适量的盐、生抽、蚝油、鸡精调味。

8. 水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠。

9. 最后加入油菜心，煮至断生，淋上香油，出锅即可。

用料 undefined 首先处理好所有食材！豆腐需要切块儿，入锅煎至两面金黄！

水开后，在锅里加入汤煲煲，一直到煮化为止！

葱姜切丝，入锅呛香！倒入汤锅中，煮开

先放入莲藕、豆泡、丸子！煮三分钟左右！再放入煎过的豆腐、豆腐丝、油菜、娃娃菜！煮两分钟左右！放入盐、白胡椒粉、鸡精！最后将木耳、金针菇、海带丝煮熟！就好了！（海带需要多煮一会儿，因为海带很容易抢味儿，所以最后放！）

最后在出锅前，撒上香菜，滴几滴香油！就OK啦！

清炖大杂烩做法如下：首先，将各种食材（如鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉、虾仁、蘑菇、芹菜、胡萝卜等）清洗干净、切成小块，放入砂锅中。

然后，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮1个小时左右，期间隔段时间撇去浮沫。

最后，加入适量盐、味精、料酒等调味品，待食材熟烂后即可关火装盘，食用时可以配以米饭或馒头。清炖大杂烩不仅味道鲜美，且富含蛋白质、维生素和矿物质，是一道美味又健康的汤品。

关于清汤火锅底料烩菜怎么做和清汤火锅底料能做什么菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 清汤火锅底料烩菜怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于清汤火锅底料能做什么菜、清汤火锅底料烩菜怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。