材质：

虾米100克、丝瓜400克、鸡汤500毫升、水250毫升、生姜、黑木耳少许、料酒、盐少许

实践：

1、虾米洗净，用水浸泡；

2、丝瓜、姜切碎备用；

3、电磁炉锅中加入鸡汤和250ml水，加入姜片、料酒、虾米、黑木耳，加盖180度加热5分钟左右，煮沸；

4.水沸腾后，加入丝瓜，继续煮至水沸腾。

5.只需关闭水开关并关闭电磁炉即可。

6、用筷子稍稍整理一下，就显得光彩夺目了。

小诀窍

丝瓜应新鲜切块煮熟。避免营养流失。制作与丝瓜有关的菜肴时，尽量清淡，以体现丝瓜清爽、柔嫩的性质。

适合忙碌的上班族，营养美味的食物快速呈现。

翡翠富贵虾（用电磁炉做快速美味靓汤）

材质：

虾米100克、丝瓜400克、鸡汤500毫升、水250毫升、生姜、黑木耳少许、料酒、盐少许

实践：

1、虾米洗净，用水浸泡；

2、丝瓜、姜切碎备用；

3、电磁炉锅中加入鸡汤和250ml水，加入姜片、料酒、虾米、黑木耳，加盖180度加热5分钟左右，煮沸；

4.水沸腾后，加入丝瓜，继续煮至水沸腾。

5.只需关闭水开关并关闭电磁炉即可。

6、用筷子稍稍整理一下，就显得光彩夺目了。

小诀窍

丝瓜应新鲜切块煮熟。避免营养流失。制作与丝瓜有关的菜肴时，尽量清淡，以体现丝瓜清爽、柔嫩的性质。

适合忙碌的上班族，营养美味的食物快速呈现。

翡翠富贵虾（用电磁炉做快速美味靓汤）

材质：

虾米100克、丝瓜400克、鸡汤500毫升、水250毫升、生姜、黑木耳少许、料酒、盐少许

实践：

1、虾米洗净，用水浸泡；

2、丝瓜、姜切碎备用；

3、电磁炉锅中加入鸡汤和250ml水，加入姜片、料酒、虾米、黑木耳，加盖180度加热5分钟左右，煮沸；

4.水沸腾后，加入丝瓜，继续煮至水沸腾。

5.只需关闭水开关并关闭电磁炉即可。

6、用筷子稍稍整理一下，就显得光彩夺目了。

小诀窍

丝瓜应新鲜切块煮熟。避免营养流失。制作与丝瓜有关的菜肴时，尽量清淡，以体现丝瓜清爽、柔嫩的性质。

适合忙碌的上班族，营养美味的食物快速呈现。

微波炉电磁炉清蒸鱼

材质：

干香菇2朵、葱1根、嫩姜60克、红辣椒1个、鲈鱼1条、

实践：

微波炉方法：

1、干香菇洗净，泡软，切丝；将葱、嫩姜、红辣椒洗净切丝，用冷水浸泡备用。 2.将鱼去掉内脏，洗净。在鱼上斜切几刀，抹上调味料A，加入少许葱、姜片（不含量）腌10分钟备用。

3. 将香菇丝和调味料B放入容器中拌匀，盖上耐热保鲜膜，用微波炉高火加热3分钟即可取出。

4. 在另一个容器中加入适量色拉油，加入步骤2的鱼、步骤3的蘑菇丝和调味料C，盖上耐热保鲜膜，在微波炉中加热4分钟。取出，加入姜丝、葱丝、红辣椒。

电磁炉使用方法：

1、干香菇洗净，泡软，切丝；将葱、嫩姜、红辣椒洗净切丝，用冷水浸泡备用。

2.将鱼去掉内脏，洗净。在鱼上斜切几刀，抹上调味料A，加入少许葱、姜片（不含量）腌10分钟备用。

3、将香菇丝和调味料B放入容器中，拌匀，盖上保鲜膜，然后放入深锅中，加入适量的水，盖上盖子，大火煮10分钟。

4、盘中抹上适量色拉油，加入腌制好的鱼、蘑菇丝和调味料C.盖上耐热保鲜膜，取深锅加适量水，然后放入盘中盖上锅盖，隔水大火煮10分钟，最后加入姜丝、葱丝、红辣椒。

三色四味靓汤圆儿

材质：

填充及方法：

实践：

填充及方法：

1、红豆沙馅； （买了袋装的日本红豆沙）准备一个平盘，涂上一些植物油。用小勺子将豆沙分成16个汤圆大小的丸子。将它们放在盘子上，然后将它们放在盘子上。放入冰箱冷冻备用；

2、黑芝麻馅； （买了袋装黑芝麻熟粉）取一个中型碗，将约7汤匙黑芝麻粉、1汤匙糖、2汤匙蜂蜜放入碗中，加入少许香油，用叉子搅拌均匀，揉成小汤圆，放入平板中冷藏备用；

3、亚麻籽粉馅绿豆糕； （绿豆糕是朋友送我的礼物，因为很甜，所以我用它来做汤圆馅）

将绿豆饼用叉子磨成粉，加入煮熟的亚麻籽粉和蜂蜜，拌入馅料。揉成小汤圆，冷藏备用；

4、五坚果馅； （用核桃、杏仁、花生、松子、葵花籽）

用搅拌机将烤核桃、杏仁、花生、松子和葵花籽打碎。加入少许花生酱和蜂蜜，用叉子搅拌均匀，搓成小汤圆。放入平板并冷藏。空闲的。

芝麻面包（用电饭煲）

材质：

普通面粉、酵母粉、橄榄油、盐、糖、奶粉、芝麻粉、水

实践：

1. 将酵母粉加入温奶粉中，搅拌均匀，静置5分钟。

2. 将面粉、盐、糖和油混合。

3.将1倒入2中，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，等面团发至两倍大时，取出，包上芝麻馅，搓成圆球。

4、电饭锅里刷一层油，继续将包好的面团发酵至两倍大。

5、电饭锅开始加热，约5分钟后会跳起来，保温15分钟。取出换面，继续加热，保温15分钟。现在香喷喷的面包就从烤箱里出来了。

榴槤富贵虾

材质：

虾3只、芝士条25克、榴莲1/5个

实践：

(1)将虾洗净，从背部切去壳，不要切掉，去掉肠子，放入油锅中煎一下，然后捞出备用。把榴莲肉挖出来放在一边。

(2)小心地挖出虾肉，保留虾壳备用。

(3)将虾肉切成小丁，与榴莲肉混合，然后放入虾壳中，上面撒上奶酪条，入烤箱烘烤至金黄色，装盘。

榴槤富贵虾

材质：

虾3只、芝士条25克、榴莲1/5个

实践：

1.) 将虾洗净，从背部切去壳，不要切掉，去掉肠子，放入油锅中煎一下，然后捞出备用。把榴莲肉挖出来放在一边。

2.) 小心地挖出虾肉，保留虾壳备用。

3.) 将虾肉切成小丁，与榴莲肉混合，然后放入虾壳中，上面撒上芝士条，入烤箱烤至金黄色，装盘。

富贵虾

材质：

主料：河虾300克，

实践：

1、虾洗净，放入热油锅中煎至熟，捞出控油；

2、大蒜切末；

3. 将炒锅烧热，加入芝麻、椰丝、面包屑和蒜末炒香。加入辣椒油、精盐、虾仁翻炒均匀。

小诀窍

食物冲突：

河虾：虾不宜与某些水果同食。虾含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含有鞣酸的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸会与钙离子结合形成不溶性结合物，刺激人体。胃肠道，引起不适、呕吐，症状包括头晕、恶心、腹痛和腹泻。海鲜和这些水果应至少间隔2小时一起食用。

榴梿富贵虾

材质：

虾3只、芝士棒25克、榴莲1/5颗

实践：

(1)将虾洗净，从背部切去壳，不要切掉，去掉肠子，放入油锅中煎一下，然后捞出备用。把榴莲肉挖出来放在一边。

(2)小心地挖出虾肉，保留虾壳备用。

(3)将虾肉切成小丁，与榴莲肉混合，然后放入虾壳中，上面撒上奶酪条，入烤箱烘烤至金黄色，装盘。

花雕酒醉富贵虾

材质：

主料：活富虾（又称虾虎鱼、爬虾）500克

实践：

1、将新鲜的富贵虾用清水洗净，用干毛巾吸干水分，放入盆中；

2、加入花雕酒、酒酿、白酒、盐、鸡精、胡椒粉，盖紧密封，室温腌制48小时即可食用。