颖香韵品调味料-颖香贸易有限公司
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1、小茴香有哪些家常做法可以推荐?
茴香炒肉:这是一道简单的家常菜,需要将猪肉或者牛肉切成薄片,用料酒、生抽、淀粉和少量的油腌制一下。然后将茴香洗净切碎,热锅放油,先下肉片翻炒至变色,再加入茴香一起炒,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。茴香炖鸡:将鸡肉切块,用开水焯一下去血水。
茴香炒鸡蛋 这是一道简单的家常菜,将茴香切碎,与打散的鸡蛋混合,加入少许盐调味。热锅加油,倒入混合好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固,茴香的香味与鸡蛋的鲜嫩完美结合。茴香炖肉 选择五花肉或瘦肉,切块后用料酒、姜片和茴香腌制一段时间。
茴香拌香菜 材料:A、香菜100克,茴香菜200克,B、大蒜15克,盐、芝麻粉各适量。做法:A、将香菜洗净,切成小段;茴香交,切成小段,撒上盐,大蒜去皮切成细末,备用。B、把香菜段、茴香菜段装盘,加入大蒜末、芝麻粉拌匀,调好口味,即可食用。特点:清香酸辣。
茴香炖豆腐:选用老豆腐切块,用油炸至外皮微黄。茴香洗净切碎,锅中留底油,加入茴香炒香,再放入豆腐块,加入适量的水,放入酱油、盐、糖等调味料,小火慢炖至豆腐入味。这道菜豆腐绵软,茴香的香味使豆腐更加美味。茴香拌黄瓜:黄瓜洗净切成条或者片,用盐腌制一会儿后挤去多余的水分。
茴香炒肉 这是一道简单美味的家常菜。先将猪肉或者牛肉切成薄片,用料酒、生抽、胡椒粉和少量的淀粉腌制片刻。茴香洗净切碎,热锅放油,先将肉片快速翻炒至变色,再加入茴香继续翻炒,最后调味即可出锅。茴香炖鸡 将鸡肉切块,用开水焯水去血沫。
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