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1. 2021年全国食品安全监督抽检中调味面制品参照什么进行检验和判定_百 ...

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食盐归到调味品，分为普通食用盐、低钠食用盐、风味食用盐、特殊工艺食用盐以及食品生产加工用盐，各类食用盐明确了检验项目。

洛阳市周小玲食品有限公司 生产的调味面制品，有2批次产品不合格 标称由洛阳市周小玲食品有限公司生产的周小玲双色豆腐味（调味面制品）（25g/袋，2018/11/26）检出 山梨酸及其钾盐（规定不得检出） ，周小玲五香酱干子味（调味面制食品）（26g/袋，2016/8/4） 菌落总数超标 。

第二章　计　划第十条　食品药品监督管理部门应当按照科学性、代表性的要求，制定覆盖食品生产经营活动全过程的食品安全抽样检验计划，实现监督抽检与风险监测的有效衔接。第十一条　国家食品药品监督管理总局根据食品安全监管工作的需要，制定全国性食品安全抽样检验年度计划。

第三条　国家市场监督管理总局负责组织开展全国性食品安全抽样检验工作，监督指导地方市场监督管理部门组织实施食品安全抽样检验工作。县级以上地方市场监督管理部门负责组织开展本级食品安全抽样检验工作，并按照规定实施上级市场监督管理部门组织的食品安全抽样检验工作。

其实这个问题由来已久，全国各地抽检中对辣条判定结论不一，这也是辣条常年占据食品安全抽检“黑榜”的重要原因。

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