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1. 大方豆干火锅怎么做？

1、大方豆干火锅怎么做？

主料：火锅底料半包、素菜1盆、肉丸子1盘、香菇1盘、豆干1盘、鸡腿菇1盘、肥牛1盘、菌类1盘

调料：郫县豆瓣酱1大勺、干辣椒1把、花椒（最好新鲜藤椒）1把、葱适量、姜1块、蒜5瓣

做法步骤：

1.备料：一包地道的重庆或成都火锅底料。我用的“桥头”，味道还可以

2.备料1：干辣椒 藤椒 葱姜蒜切好，葱姜蒜忘记拍了，见谅哦，要想更麻辣就多些干辣椒和花椒，一两把都可以，只要您承受得住，哈哈。备料2：各种你喜欢吃的菜和肉

3.炒料：锅下少量油，把葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱纷纷下锅炒制出香味

4.加水：加入足量的清水，有骨头汤什么的就更高大上了，放入半袋火锅底料熬制汤底，2人份，加入藤椒

5.下菜：锅底烧开片刻后，从难熟到易熟 依次下入各种菜

6.熬煮：所有菜煮熟入味撒一把香菜进去就可以出锅享受啦！ 你可以选择装盆食用，也可以直接放在电磁炉上边煮边吃哈

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1. 大方豆干火锅很好做。

只需要准备豆干、蘑菇、大白菜、土豆、番茄、火锅底料、水，就可以开始制作。

2. 具体操作步骤：把豆干洗净，切块；把蘑菇洗净，切成薄片；把大白菜切成适当大小的块；土豆切成薄片状；番茄切成块状。

然后，把水烧开，放入火锅底料，煮5分钟，再把所有食材放入锅中，等水烧开后，可以享用美味的大方豆干火锅了。

3. 如果你想要更丰富的味道，可以加入葱姜蒜、香菜等调味料进行烹饪，口感更为美妙。

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