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1. 桥头与秋霞的麻辣争斗:你不知道的重庆火锅底料江湖

1、桥头与秋霞的麻辣争斗:你不知道的重庆火锅底料江湖

若问本地人，重庆火锅底料品牌有那些，他最少能列出十数个；但 对于外地人来说，知名度最高的无非“桥头”“秋霞”两个。 企业改制，“桥头”突围 “桥头火锅”的大名怕没有多少人不知道，这个起源于清宣统元年，历经百年风雨飘摇的品牌，藏有太多“麻辣故事”。

秋霞好吃。秋霞火锅底料味道很香，辣椒很多，没煮开之前锅底会有很厚的一层红油，香气浓郁，性价比高，价格中下。桥头火锅底料口感比较单一，味道过辣，香味不浓，没有秋霞火锅好吃。

桥头火锅底料 不论从诞生年代，还是从知名度，桥头一直都稳居前茅。洪崖洞、磁器口这些重庆网红景点附近的重庆特产店里，铺满了各种款式的桥头火锅底料，清油的、牛油的、礼盒装的、散称的，只要你想，桥头就有。

桥头这个牌子的火锅底料可是真的很出名，在重庆虽然桥头的火锅店很少，但桥头牌子的火锅底料，在四川的口碑可是非常棒的。大红袍的价格实惠，味道也非常的，特别受大众的欢迎。它目前的价格相对于之前来说涨了，但和其他火锅底料相比，简直就是太便宜了，简直就是“贫民窟”人的首选。

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