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1. 海底捞番茄锅底怎么做的

1、海底捞番茄锅底怎么做的

准备姜丝，如下图所示。西红柿切小块，如下图所示。西红柿打成汁，如下图所示。起锅热油放入姜，如下图所示。倒入西红柿汁加一勺白糖即可，如下图所示。成品图如下。

海底捞火锅番茄锅底的具体做法如下：准备食材：五香粉1勺，葱2根，姜3片，蒜5瓣，红洋葱1个，番茄膏1罐，洋葱1个，番茄1个，高汤，泡姜适量。姜切丝，蒜切片，葱切断。红葱头切小粒，普通洋葱切大块，番茄一切四。有料理机的人可以把葱白姜蒜红葱头全放进去打碎。

海底捞番茄锅底怎么做呢？一起来看看，希望对你有帮助。番茄清洗干净，去掉蒂，切成番茄丁。番茄一定要挑选自然成熟，比较红的番茄。准备好适量的姜、酸菜、泡椒，都一一剁碎，备用。热锅下油，放入姜、酸菜、泡椒，翻炒均匀，煸出香味。油最好可以用猪肉，这样味道才更加好吃哦。

猪尾骨泡清血水。准备调料。番茄切成小丁。猪尾骨冷水下锅焯水后捞起洗净。锅内倒油，油温7分热。倒入番茄翻炒均匀。再倒入番茄酱。加入开水后大火烧开。猪尾骨倒入电压锅后加入生姜片。倒入料酒。1倒入番茄汤。1盖上调至到煲汤。

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