本篇文章给大家谈谈海底捞火锅底料怎么做汤汁，以及海底捞火锅底料做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享海底捞火锅底料怎么做汤汁的知识，其中也会对海底捞火锅底料做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 海底捞自制锅底配方

1、海底捞自制锅底配方

海底捞自制锅底配方：大家可以点一个番茄锅底 三个清水锅底。第一个自制锅底就是寿喜锅了。虾滑味碟两勺 生抽酱油一勺 蚝油一勺 牛肉粒一碗 葱适量 白砂糖四包 鸡精三勺 少许盐。泰式的冬阴功锅。

海底捞自制锅底配方寿喜锅需要准备以下食材：清水适量、白萝卜片适量、耗油适量、牛肉末适量、鸡精适量、盐适量、白砂糖适量。具体做法如下：在清水锅底中加入白萝卜片、耗油、牛肉末、鸡精、盐、白砂糖等材料。

麻辣底料：这是海底捞自制辣锅的核心调料，一般包括花椒、干辣椒、姜、蒜等。可以根据个人口味适量调整。 豆瓣酱：豆瓣酱可以增加锅底的鲜味和口感，一般用红油豆瓣酱。

海底捞自制锅底配方如下：主料：生牛油1kg、植物油1kg、青花椒25g、干辣椒250g、豆豉100g、醪糟（或冰糖）150g、豆瓣酱150g、姜适量、葱适量、鸡精适量、盐适量。

海底捞其他锅底的做法：番茄锅底 番茄用刀子在中间划十字，放入沸水锅烫去皮。然后切成小块。准备好八角，蒜瓣，洋葱，姜片，放入油，炒洋葱卷，八角，姜蒜，香叶蒜瓣炒香后把大料捞出。然后放入番茄炒成番茄酱。

到此，以上就是小编对于海底捞火锅底料怎么做汤汁的问题就介绍到这了，希望介绍关于海底捞火锅底料怎么做汤汁的1点解答对大家有用。