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1. 海底捞火锅底料:让你在家也能享受海底捞的美味P

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麻辣火锅底料 传统麻辣火锅底料是徐福记公司于1993年首次推出的，采用50余种天然食材，口感独特，辣中带麻。而海底捞则在此基础上做了创新，并且在配方方面进行了多次调整，让人们在吃火锅的过程中，体验到更多美食的乐趣。

制作步骤：准备香料：将姜片、葱段、大蒜瓣略微拍碎，干辣椒剪成小段，备用。熬制香料油：在锅中加入全部的植物油和牛油，用小火慢慢加热至牛油完全融化，并注意不要让油温过高，避免烧焦。

新鲜番茄：选择成熟鲜红的番茄，约500克，这将是锅底的主要风味来源。大蒜：准备5瓣大蒜，切碎，用来增加香气。姜：大约50克，切片，可以去除番茄的腥味并增添一丝辛辣味道。葱：1-2根，切段，用于增添锅底的香气和层次感。猪骨或鸡骨：500克左右，用来熬制高汤，为锅底提供鲜美的基础。

海底捞火锅底料：作为知名火锅连锁品牌，海底捞的火锅底料种类丰富，包括清油、麻辣、番茄、三鲜等多种口味。其中，麻辣底料以其香辣适口、麻而不燥的特点受到许多食客的喜爱。德庄火锅底料：德庄火锅以其四川风味著称，其底料选用多种天然香料和辣椒，辣味浓郁，香味扑鼻，适合喜欢重口味的食客。

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