酸梅汤可以加什么佐料吃-酸梅汤配什么好吃
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1、酸梅汤的配料表
配料表:干山楂片(药店有售)50克。乌梅(药店有售,分烟熏味和原味)25克。陈皮(药店有售)2克。甘草(药店有售)2克。洛神花又名玫瑰茄(茶叶店有售)12朵。水2500毫升。
秘制酸梅汤 材料 乌梅:50g 乌枣:50g 山楂:80g 甘草:10g 桂花:30g 丁香:5g 陈皮:10g 冰糖:100g 做法 方法:将以上配料放到一起熬制,桂花最后再放。以上配 料用量需用水8斤,然后熬制到6斤即可。
用1500ml清水(一般家用饭碗约六碗水)浸泡30分钟左右;泡好后加入肉桂粉(有些人不喜欢肉桂的味道,但不要放过),大火煮开。煮沸后,用小火煮50分钟。关火,晾凉!可以放冰箱,冰镇酸梅汤更美味。
正宗酸梅汤原料配方是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。其做法如下:主料:乌梅15克、山楂片15克、甘草3克、陈皮5克、冰糖45克。辅料:清水1000克、干桂花少许。
酸梅汤配料表如下:烟熏乌梅15克、洛神花10克、桑葚干3克、山楂干15克、甘草5克、陈皮5克、红豆蔻1克、干桂花3克、冷水2500ml、冰糖适量(一般120克)。
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