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1. 九龙斋酸梅汤(清凉解暑的经典饮品)

1、九龙斋酸梅汤(清凉解暑的经典饮品)

向混合好的酸梅汁和柠檬汁中加入适量的蜂蜜，根据个人口味调整甜度。然后再加入适量的冰水，使酸梅汤的口感更加清凉爽口。冷却和降温 将制作好的九龙斋酸梅汤放入冰箱中冷却，或者加入适量的冰块进行降温。

值得购买的酸梅汤品牌有：信远斋、康师傅、九龙斋、冰峰、寿全斋。信远斋 信远斋是一家有着悠久历史的酸梅汤品牌，其产品以口感浓郁、甜度适中而著名。

九龙斋酸梅汤以乌梅、山楂、桂花、甘草、陈皮、纯净水、白砂糖、食盐等原料精制而成。制作方法 材料：干乌梅（半斤）、山楂（半斤）、桂花（一两）、甘草（一两）、陈皮（一两）冰糖适量，盐1小匙。

而道光进士方浚颐也在其《春明杂忆》中写道：“止渴梅汤冰镇久，驰名无过九条龙。”尽管有着深厚的历史底蕴，但随着清廷的没落，各地陷入军阀混战，九龙斋酸梅汤从此陷入低谷。

酸梅汤品牌排行榜前十名有信远斋、九龙斋、冰峰、寿全斋、御香斋、恒记、大窑、小苏先生、健力宝、北冰洋。信远斋 信远斋颇具历史的酸梅汤品牌，坚持采用传统的工艺和秘方制作，集养生、保健和饮用为一体的民族传统饮料。

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