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本文目录一览：

• 1、寿喜锅和火锅有什么区别?
• 2、中国料理和日本料理有什么不同点和相同点?
• 3、中日韩的火锅叫什么
• 4、日料是什么食物啊?

寿喜锅和火锅有什么区别?

寿喜烧和火锅的区别是种类不同、起源不同、做法不同。

寿喜锅和火锅的区别：寿喜烧的味道比火锅清淡。火锅更多的是预备好的汤底，比如说红油汤底，用汤底的味道给食材味道，日式是用食材给汤底味道。

日本的寿喜锅和中国火锅是不一样的相当于中国的炖菜。讲口感的话，日本寿喜锅是淡味的，很多中国人表面上说好吃，但只面子问题而已。应该是不如中国火锅好吃的。大概就是这个样子。

发源地、食材不一样。发源地不一样：部队火锅是韩国一种火锅，源于朝鲜战争时期，寿喜锅是一款近几年流行起来的日式料理。

寿喜烧一定不可以少的调料是黄油（也见过用真的牛油脂、。那种黄油香撞击生抽所产生的美味汤底，让人一吃难忘，所以黄油必须有必须有必须有，不要妄想用其他油脂代替。

中国料理和日本料理有什么不同点和相同点?

１、中国料理油水大，日本料理比较清淡 中華料理は油濃いイメージがある。日本料理にはあっさりしたものが多い。 ２、中国料理都要加热，日本人喜欢吃生的。

一个较为清淡而另外一个则较丰富日本菜是当前世界上一个重要烹调流派，有它特有的烹调方式和格调，日本菜极其讲究形与色，极工盛器，配合食物，造型美轮美奂。如：1 本善料理， 以传统的文化、习惯为基础的料理体系。

日本料理特色是生食，但是它却牺牲食品的香和味。中国饮食呈现出食物本身的味道和营养，中国菜对食物选料还讲究： 时令适合，区域适宜，品种不同，部位区别，要求鲜嫩， 讲究配料，营养搭配等等。

这个大了去了~ 中国料理首先就有 四大派系 南北之分 东中西之隔，怎么能同日而语？但日本人靠海，所以吃的鱼类会更多，菜也比较清淡。

四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽；冬天多炖焖煨，夏天多凉拌冷冻。

中日韩的火锅叫什么

火锅（ひなべ）、フゥオグゥオ。其他说法 ：「中国风しゃぶしゃぶ」中式涮锅。「中国のしゃぶしゃぶ」中国的涮锅。「シュワンヤンロウ] 涮羊肉，专指北京火锅涮羊肉。

火锅，古称“古董羹”，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是中国独创的美食，历史悠久。据考证，解放后出土的东汉文物“镬斗”，即为火锅。

春川炒饭锅。朝鲜砂锅火锅在韩国被称为春川炒饭锅（ChuncheonDakgalbi），也可以叫做春川辣炒鸡。它是源于韩国江原道春川市的传统美食，以鸡肉、蔬菜、年糕等食材为主要原料，加上酱料和辣椒酱炒煮而成。

火锅（英语：Hot Pot ），古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。周代的鼎器应是火锅最早的雏形，据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅。

日料是什么食物啊?

1、什么是日本料理 日本料理即“和食”，起源于日本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。主食以米饭、面条为主，副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。

2、寿司、手卷、紫菜卷类（就是拌了日本醋的日本米，国内多用东北米代替，上面放上生鱼片、鱼子、烤鳗鱼、鸽子蛋等等任何的你可以想象的日式食材，配以紫菜或者腐皮包扎著）。

3、日料有寿司、三文鱼、烧鸟、鳗鱼饭、日式火锅等。寿司 寿司是一种日本传统美食。日本古代的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，经演变形成如今的寿司。

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