材质：

主料：排骨（大排骨）400克，

实践：

1、排骨洗净，切成寸长的段，焯水，捞出沥干；

2、胡萝卜洗净、去皮、切滚刀块；

3、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净备用；

4、葱、姜分别洗净，切段、片备用；

5、锅中倒入适量清汤，加入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱、姜片、黄酒，大火煮沸；

6.改小火煮2小时，加入胡萝卜煮30分钟，然后加入盐和鸡精。

小诀窍

食物冲突：

黄芪：黄芪负责美白皮肤、抗藜芦、五灵芝、防风。

枸杞：一般情况下，枸杞不宜与过多的温茶补品如桂圆、红参、大枣等同食。

黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。

杜仲排骨汤

材质：

主料：排骨（大排骨）400克，

实践：

1、排骨洗净，切成寸长的段，焯水，捞出沥干；

2、胡萝卜洗净、去皮、切滚刀块；

3、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净备用；

4、葱、姜分别洗净，切段、片备用；

5、锅中倒入适量清汤，加入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱、姜片、黄酒，大火煮沸；

6.改小火煮2小时，加入胡萝卜煮30分钟，然后加入盐和鸡精。

小诀窍

食物冲突：

黄芪：黄芪负责美白皮肤、抗藜芦、五灵芝、防风。

枸杞：一般情况下，枸杞不宜与过多的温茶补品如桂圆、红参、大枣等同食。

黑枣（无核）：枣忌与海鲜同食。

杜仲猪脊骨汤

材质：

杜仲30克，猪脊骨500克。

实践：

每次可用杜仲30克，猪脊骨500克，切块，加水适量，熬汤调味。

杜仲炖什锦排骨

材质：

杜仲30克、排骨4两、鸡肉4两、羊肉4两、黄酒1杯、水5杯、冰糖1茶匙、盐少许

实践：

(1)首先将所有肉用热水焯一下，然后洗净。

(2)将其他材料及调味料放入锅中，煮1小时即可食用。

红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨

材质：

红烧排骨

实践：

红烧排骨

板栗杜仲鸡脚汤

材质：

杜仲20克，栗子半斤，鲜鸡爪8个，陈皮适量

实践：

1、杜仲20克左右。加半斤栗子，半斤瘦肉，八个鲜鸡爪，一小角陈皮。一起炖两个小时以上。

当归杜仲鱼汤

材质：

鲈鱼1条，当归8克，杜仲8克，生姜几片，黄酒少许，盐少许，枸杞少许

实践：

1、鱼去鳞，内脏洗净，切成5段。

2、将当归、枸杞、杜仲放入100cc冷水中浸泡约20分钟。

3、将前两项的材料全部放入电锅中，加入200cc的水，等待12到15分钟电锅就会跳起来。

杜仲蒸鲜鱼

材质：

鱼400克，杜仲8克，枸杞20克，姜片15克，保鲜膜1大块，盐2茶匙，绍兴酒1茶匙

实践：

1、将鱼块用清水冲洗干净，备用。

2、杜仲用热水浸泡约30分钟，捞出沥干，备用。将枸杞洗净备用。

3.将蒸锅预热至水沸腾。

4、将步骤一的鱼块和步骤二处理的药材放入大碗中，加入姜片、盐、绍兴酒，加水至八十满，用保鲜膜封口，然后放入预热好的蒸锅中，大火蒸1小时。

牛膝杜仲汤

材质：

材料：牛膝15克，黑豆150克，杜仲15克，鸡腿2至4个，辅料：红枣（干）15克

实践：

1、用整鸡或鲜鸡来熬汤。

2、黑豆、红枣洗净，放入沸水中焯一下。

3、用六杯水将牛膝、杜仲煮成约两杯水。

4.用约六杯鸡汤将焯好的黑豆和红枣煮沸。

5、黑豆、红枣煮熟后，加入杜仲、牛膝水，再用小火煮。

杜仲猪腰汤

材质：

主料：猪肾300克，

实践：

1、杜仲去除粗皮；

2、杜仲、匙叶草、刺槐、猪腰肉、生姜、红枣洗净；

3、猪里脊肉去掉肥肉，切片；

4、将所有材料一起放入砂锅中，加水适量，大火煮沸，小火煮一小时，调味。

小诀窍

健康提示：

补肝肾，强腰壮骨；

糖尿病并发高血压是肝肾功能不全所致。症状有腰酸无力，久坐不耐，膝酸，步态无力，头晕目眩，神疲乏力，舌淡苔白，脉细弦。小米鸡血花味苦，作为食疗，用量不宜过多。杜仲味甘，可多用。此汤性温，味辛，肝肾阴虚、肝阳上亢、舌红少苔、脉弦数者不宜。用此汤。本汤主要用于头晕目眩、腰膝酸软、舌淡苔白、脉弦细等肝肾亏虚症状的患者。

杜仲腰花

材质：

材料：杜仲15克，猪肾400克，

实践：

1、杜仲洗净，加水打成浓汁50克，加入绍兴酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白糖打成浓汁；

2、猪肾对半切开，去掉腰部筋膜，切成肾条；

3、葱、姜、蒜洗净，姜、蒜切片，葱切段；

4、炒锅大火烧热，放入花椒，加入腰花、葱、姜、蒜快速翻炒。将肉汁和醋沿着锅倒入，翻炒均匀。