大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于调味料怎么更鲜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍调味料怎么更鲜的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么调料最香最鲜？

1、什么调料最香最鲜？

中餐干货调味料主要有：花椒（有时用麻椒）、大料、胡椒、干辣椒、桂皮等，这几样是最常用的；此外还有陈皮（或山楂）、丁香、豆蔻、山奈、良姜、小茴香、白芷、砂仁、香叶、甘草、木香、草果等，数一下，大概有十几种之多。

（其他不属于干货调味料的主要指葱、姜、蒜等。）茴香气味浓烈，用于制作素菜及豆制品最好；做牛、羊肉用白芷，可去除膻气增加鲜味，使肉质细嫩；熏肉、煮肠用肉桂，可使肉、肠香味浓郁，久食不腻；氽汤用陈皮和木香，可使气味淡雅而清香；烧鱼用山奈和生姜，既能解除鱼腥，又可使鱼酥嫩相宜，香气横溢；熏制鸡、鸭、鹅肉，用肉蔻和丁香，可使熏味独特，嚼时鲜香盈口，满室芬芳。中餐干货调味料主要有：花椒（有时用麻椒）

一般生抽或味极鲜，调料最香最鲜，因为生抽，他里面含那种有些的东西，然后呢，味极鲜里面很用那种味的东西。

然后呢也很香，而且人人做什么菜吃啊？炒饭吃啊，都会放味极鲜或生抽，生抽是提到仙的作用，鲜美的作用，然后呢，位置先是起到调味的作用，让这个吃的更香

调料十三香最香，味精比较提鲜

什么调料最香最先应该是桂皮吧，特别的香又特别的新鲜

到此，以上就是小编对于调味料怎么更鲜的问题就介绍到这了，希望介绍关于调味料怎么更鲜的1点解答对大家有用。