大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸辣金汤调味料剧情的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酸辣金汤调味料剧情的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸辣金汤配方

1、酸辣金汤配方

原料：金针菇适量、肥牛适量、干辣椒适量、盐适量，大蒜、南瓜泡椒、鸡精各适量。锅中放油，先下葱姜蒜和花椒爆香。加入半锅开水，煮开后。处理好的金针菇熬煮一会。再放入肉片，待肉片都变色后再煮一会。然后加入料酒，生抽，盐。最后滴点辣椒油即可。

煮好的蛤蜊捞出来，然后热油一泼即可如果大家爱吃辣，可以在蛤蜊肉上面放上一点青红辣椒，然后锅内烧开油，将油泼到盆中，这样一盆酸辣开胃的金汤蛤蜊肉就出锅了。这样做出来的蛤蜊肉格外的鲜嫩，因为没有爆炒的缘故。

如果感觉颜色不重的话，也可像第1种一样，放入少许蒸熟的南瓜，一起翻炒，这样颜色就会重一点。如果能吃辣的话，可以多放一点海南，黄灯笼辣椒酱，当然，也可以放入一些泡山椒小米辣来做搭配，这样可以使酸辣味更加丰富。比如常见的金汤肥牛的做法。事先炒好金汤，然后把肥牛片放进去烫熟就可以了。

这个做法味道酸辣过瘾，颜色诱人，口味较重。这个做法不如第一个做法省事方便，但是却是最受欢迎的吃法，这里的金汤的颜色主要来自黄灯笼辣椒酱和南瓜，其酸辣味来自白醋和辣椒酱，也不用添加任何的额外添加剂，吃起来酸辣爽口又过瘾。

到此，以上就是小编对于酸辣金汤调味料剧情的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸辣金汤调味料剧情的1点解答对大家有用。