本篇文章给大家谈谈柠檬汁是调味料吗，以及柠檬汁是柠檬酸吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享柠檬汁是调味料吗的知识，其中也会对柠檬汁是柠檬酸吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 味噌香煎鲭鱼在吃的时候需要淋柠檬汁,柠檬汁的作用是什么?

1、味噌香煎鲭鱼在吃的时候需要淋柠檬汁,柠檬汁的作用是什么?

柠檬汁有清洁作用；《消费者指南（Consumer Reports）》说在水里滴几滴柠檬汁是世界上最好的清洁剂。

加入的柠檬水可以增加鲜味，不仅能促进肠胃活动和产生食欲，还可以增加对营养物质的吸收，减少维生素的流失。加入柠檬也可以蔬菜鲜亮，也可以增加脆度，在做鱼肉中加入柠檬汁可以消除鱼腥味，同时可以促进鱼肉快速入味。

所以一点柠檬完全可以改变一顿饭，解除肉的腻味，平衡海鲜的味道。并且柠檬汁是一种很好的盐替代品，烤鱼和烤牛排时加一点柠檬汁可以突出盐的味道，对于高血压患者和低盐烹饪爱好者来说，这非常有用。而且西餐中加入柠檬汁。

柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道，是万能的调味料，能够去除腥味及食物本身的异味，可以去鱼的腥味。

吃的时候挤点柠檬。用鲭鱼煮酱油味噌简单易学，汤汁鲜美浓郁，日式风味鲭鱼的营养价值很高。它不仅含有丰富的维生素和矿物质，还含有DHA和EPA的不饱和脂肪酸。用盐曲和白味噌腌制鲭鱼健康美味。

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