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1. 桥头与秋霞的麻辣争斗:你不知道的重庆火锅底料江湖

1、桥头与秋霞的麻辣争斗:你不知道的重庆火锅底料江湖

若问本地人，重庆火锅底料品牌有那些，他最少能列出十数个；但 对于外地人来说，知名度最高的无非“桥头”“秋霞”两个。 企业改制，“桥头”突围 “桥头火锅”的大名怕没有多少人不知道，这个起源于清宣统元年，历经百年风雨飘摇的品牌，藏有太多“麻辣故事”。

秋霞好吃。秋霞火锅底料味道很香，辣椒很多，没煮开之前锅底会有很厚的一层红油，香气浓郁，性价比高，价格中下。桥头火锅底料口感比较单一，味道过辣，香味不浓，没有秋霞火锅好吃。

桥头火锅底料：作为重庆的老字号品牌，桥头火锅底料以其独特的配方和味道，赢得了广大消费者的喜爱。麻辣空间火锅底料：此款底料融合了重庆传统火锅的工艺和现代调味技术，既有经典的麻辣口感，又不失醇厚鲜美。秋霞火锅底料：秋霞底料以其醇厚浓郁的口感著称，辣中带香，深受喜爱。

点评：重庆火锅老品牌，以其油而不腻、辣而不燥、麻味绵长的特点深受欢迎，各大超市都有销售，味道比较正宗，麻辣味也够足！ 重庆红九九火锅底料 简介：始建于1993年，主要产品是红99牌浓缩火锅底料及浓缩调味品系列！ 点评：平时吃火锅、煮菜、炒菜甚至做凉菜都可以使用。

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