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挂面用现成的调味料包(挂面的料怎么调)

挂面用现成的调味料包(挂面的料怎么调)

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  1. 汤面调料包做法配方?

1、汤面调料包做法配方?

以下是汤面调料包的一种基本配方和制作方法:

所需材料:

- 3小袋(适量)花椒

- 1小袋(适量)八角

- 1小袋(适量)香叶

- 1小袋(适量)生姜片

- 1小袋(适量)葱段

- 2小袋(适量)大蒜瓣

- 2小袋(适量)辣椒粉

- 2小袋(适量)花椒粉

- 适量盐

- 适量鸡精(可选)

步骤:

1. 将花椒、八角、香叶、生姜片、葱段和大蒜瓣分别放入不同的小袋中。

2. 将辣椒粉和花椒粉分别放入两个小袋中。

3. 开始制作调料包前,先将所有小袋中的空气挤出,密封好。

4. 将所有小袋放入一个大的密封袋中,并加入适量的盐和鸡精(如果使用)。

5. 将大的密封袋中的空气挤出,密封好。

6. 轻轻摇晃大袋使调料混合均匀。

7. 汤面煮好后,将调料包放入碗中,根据个人口味加入适量的调料。

8. 搅拌均匀,即可享用。

注意事项:

- 汤面调料包的配方和比例可以根据个人口味进行调整。

- 调料包的材料可以根据自己的喜好添加或减少,以达到理想的口感和味道。

- 调料包中的干辣椒粉和花椒粉可根据辣度偏好进行调整。

- 如果不喜欢辣椒粉或花椒粉的味道,可以省略或减少使用量。

- 调料包可以提前制作好,并存放在干燥、阴凉的地方,以延长保质期。

面馆汤料绝密配方

1、做个料包:将山楂、甘草、香茅草、草果、肉扣、草扣、白扣、香叶、丁香、小茴香、桂皮 、八角、花椒放入纱布包里,袋口扎紧

2、锅热后放牛油,化开放花生油,放入冰糖,慢慢搅动糖化开气泡,再放入牛肉片翻炒,放郫县豆瓣酱翻炒,放干红辣椒段、葱段、姜片、料酒、胡椒粉、盐,翻炒均匀后加开水淹过牛肉片放用布包好的香料开锅后转高压锅30分钟,最后加适量味精

3、碗里放入盐、味精、鸡精、芽菜、芝麻酱、辣椒油,加开水搅拌均匀放入煮好的面放牛肉在放入2汤勺牛肉汤,撒上香葱和香菜..

用料菠菜

酸汤面(调料包版)的做法步骤

步骤 1

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凉油(少油),放花椒,小火熬一会,熬出味道。

步骤 2

把花椒捞出去,扔掉。放葱末,姜末,加水(多一些)

步骤 3

放白胡椒粉,醋,半包酸汤调料

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