本篇文章给大家谈谈新化县调味料干货厂，以及新化零食店对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享新化县调味料干货厂的知识，其中也会对新化零食店进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 新化坛子米粉辣椒做法？

1、新化坛子米粉辣椒做法？

一、新鲜的青辣椒清洗干净，晾干水分，切成小块；

二、切好的青辣椒加入食盐搅拌均匀腌制一下；

三、取糯米和大米放入锅中炒熟炒香，糯米为大米的1/3的量；

四、炒香后的大米放凉后，用料理机打成粉末；

五、打成粉末的米粉中，加入适量盐，充分和匀，盐稍微多加一些，不容易坏；

六、把腌制过的青辣椒倒入米粉中和匀，使米粉充分的包裹着辣椒；

七、辣椒与面粉和匀后，装进无油无水干净的储存罐中，压紧压平，并密封好，如果做得多可以用带凹槽的土瓦坛子储存，老式坛子盖口的凹槽里面加水，密封性更好，储存时间会更久一些。

八、密封好的渣辣椒放入阴凉干燥处保存，放上10~15天左右就可以吃了。

原料：鲜辣椒、糯米粉、盐各适量。

准备：在糯米粉中加入适量细盐搅拌均匀，再用适量冷开水和成软硬适中的面团，软硬程度与做汤圆差不多就行了，只要能揉搓成细条状就可以。

做法：把糯米团取下一点点，揉搓成能塞入辣椒的细条状，从辣椒的开口处塞进去，再放到太阳下晒至辣椒和糯米干透即可。

食材：细米粉1/2包，火腿片2片，韭黄20公克，虾仁50公克，银芽30公克，辣椒丝20公克，红椒丝10公克，洋葱丝40公克，蒜末1/2茶匙，水200㏄，蚝油1大匙，盐1/4茶匙，蕃茄酱1大匙，TOBASCO1茶匙，糖1茶匙，胡椒粉1/2匙

做法

1.细米粉放入滚水中，一滚起就捞出，用盘子盖上焖约5分钟；火腿切丝；韭黄洗净切段；虾仁、银芽洗净，备用。

2.取锅烧热后倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、洋葱丝与作法1的虾仁略炒，再放入水、作法1的火腿丝与所有调味料。

3.于作法2的原锅放入作法1的细米粉，炒至汤汁收干，再加入作法1的韭黄段、银芽、青椒丝与红甜椒丝，炒2分钟即可。

一般是把整颗的辣椒过火炒香，最好用手工磨成粉，放点大蒜泥，最后用热油焦一下就特别香

到此，以上就是小编对于新化县调味料干货厂的问题就介绍到这了，希望介绍关于新化县调味料干货厂的1点解答对大家有用。