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1. 日本料理有哪些简单的做法是在家也可以做的?

1、日本料理有哪些简单的做法是在家也可以做的?

日式炒饭（Yakimeshi）准备米饭、鸡蛋、葱、胡萝卜、玉米、青豆等你喜欢的蔬菜。将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味。在锅中加入少量油，倒入鸡蛋液，快速搅拌成蛋花后盛出备用。同一个锅中加油，放入切碎的葱和胡萝卜丁炒香。加入剩饭，用铲子将饭粒分散开来，炒至饭粒变得松散。

这是日本家常菜中最简单的一道料理，也是日本妈妈的料理排行榜中久居第一的一道菜。只需要将肉、土豆和洋葱一起炒熟后炖煮。味道鲜甜，与米饭相配，非常可口。 日式咖喱主要使用的蔬菜为洋葱、马铃薯和胡萝卜，这三种蔬菜被戏称为“三神器”。

寿司（Sushi）寿司是一种非常受欢迎的日本料理，它既可以是简单的家庭小吃，也可以是精致的艺术品。家庭制作寿司可以选择制作握寿司（Nigiri），只需要准备醋饭、新鲜的鱼片和一些海藻纸。将鱼片轻轻放在饭团上，用海藻纸固定即可。

刺身（Sashimi）刺身是最简单的日本料理之一，因为它仅仅是切片的新鲜生鱼。选择高质量的鱼，如金枪鱼或三文鱼，将其切成薄片，摆放在盘子上，搭配一点酱油和芥末即可食用。天妇罗（Tempura）天妇罗是一种沾面糊炸制的海鲜或蔬菜。

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