懒人拌面调味料-简单拌面调味
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1、懒人拌面怎么做?
家庭版拌饭拌面酱的做法红辣椒去蒂控水我买的是袋装的酱(一共放了15袋),需要提前把它们都挤入容器里,熬制的时候就可以节省时间蒜去皮打成蒜泥花生炒熟去皮(不用放油,直接干锅炒制)压成花生碎控好水的辣椒绞碎,肉剁成小碎块(家族遗传享受不了牛羊肉,所以放的猪肉,猪肉要选精肉,不要放五花肉哦)锅里倒入油,将油烧开关火倒入蒜末(关火是怕倒蒜末的时候油溅出来)翻炒几下放入一大勺豆瓣酱,开火将肉末倒入翻炒均匀,把剩下的豆瓣酱倒入翻炒辣椒末放入搅拌均匀花生碎,芝麻,白糖,米醋按顺序放入锅中搅拌均匀等锅里冒出均匀的泡泡就证明开透了,关小火慢慢熬制30分钟,中间需要不断上下翻动一下,以免糊锅30分钟后肉酱变得粘稠后关火放入鸡精,不喜欢的可以省略不放
主料:1人份 面饼1块 肉末50克 香菇15克 玉米30克
辅料:食用油适量 盐适量 生抽适量 葱适量 蚝油适量
步骤1
准备好食材:香菇干,面,玉米粒,肉末,葱。
步骤2
香菇用温水充分泡发,洗干净后切碎备用。
步骤3
锅里烧开水,加入适量的盐,放入面饼继续煮,把面条煮熟后,捞起放入凉开水中浸泡,煮好的面条容易粘在一起,建议泡凉开水中,更有嚼劲。
步骤4
热锅下油,放入香菇末,小火翻炒出香味。
步骤5
放入肉末和玉米粒,改大火翻炒,不停的翻炒,所有的食材散发出香味。如果喜欢甜口的玉米,可以提前把玉米煮熟,再加入锅里拌匀。
步骤6
放入适量的水,加入盐、生抽、蚝油,翻炒均匀。
步骤7
放入面条,还可以加点葱花,拌匀后就可以关火起锅了。
到此,以上就是小编对于懒人拌面调味料的问题就介绍到这了,希望介绍关于懒人拌面调味料的1点解答对大家有用。
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