本篇文章给大家谈谈豉汁王调味料清江鱼，以及豉汁青口的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享豉汁王调味料清江鱼的知识，其中也会对豉汁青口的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 清江鱼家常做法烤鱼？

1、清江鱼家常做法烤鱼？

1、清江鱼去鳃去内脏洗净，切成相连两片，背部划几道，加入适量料酒、盐、葱、姜

2、撒适量孜然粉

3、然后给它洗个澡抹匀腌制半小时以上，越久越入味

4、腌鱼的时候可以准备配菜：娃娃菜、藕片、洋葱、金针菇、腐竹、豆皮、竹笋

5、烤盘铺上一层锡纸

6、把配菜均匀铺好备用

7、腌好鱼以后，热油锅，正反面小火煎一下

8、煎至肉表面黄色微焦

9、煎好的鱼放到烤盘配菜上

10、这时候来一个秘制精华的汤汁，烤鱼的关键就在于汤汁好不好吃。热油锅，放花椒麻椒葱姜蒜炒出香味

11、加入郫县豆瓣酱和老干妈豆豉翻炒

12、再加入小米辣继续翻炒

13、倒入适量水，加入适量白砂糖和盐调味

14、水开略微煮一下就好了

15、然后均匀浇在鱼和配菜上

16、烤箱预热，210度上下火中层烤30分钟左右即可

17、出锅撒上香葱碎和小米辣碎。

做法步骤

步骤 1

腌鱼：清江鱼切花刀，放上葱，姜，料酒，生抽，腌半小时。烤箱190℃烤20分钟。 配菜：土豆切成条炸一下，（藕切片，豆皮切条，木耳泡发，这些焯一下)，芹菜切断。 准备多功能锅，铺上洋葱段，金枝菇，豆皮，木耳，豆芽，豆腐，藕片，山药。铺上烤鱼

步骤 2

炒料：热锅粮油，放上半个火锅底料，一勺黄豆酱，50克豆豉，蒜，葱，姜，洋葱，翻炒出香味，倒入半瓶啤酒，一碗清水煮开，倒入烤鱼上，撒上青花椒，花生米，铺上芹菜，香菜，最后撒上热油。煮15分钟即可。

步骤 3

超好吃的烤鱼就完成了，很香

到此，以上就是小编对于豉汁王调味料清江鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于豉汁王调味料清江鱼的1点解答对大家有用。