本篇文章给大家谈谈香辣味粉调味料，以及蘸料香辣粉对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享香辣味粉调味料的知识，其中也会对蘸料香辣粉进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 香辣粉配方？

1、香辣粉配方？

原料

韭菜 (50克)

肉 (100克)

粉丝 (100克)

豆瓣酱 10克

葱 10克

姜 10克

料酒 10克

生抽 10克

小米辣 10克

步骤1/将葱段，大蒜放入拉蒜器拉成葱蒜末。

步骤2/起锅烧油，油热后先爆香葱蒜末。

步骤3/倒入一勺豆瓣酱炒出红油。

步骤4/下入肉末炒香。

步骤5/倒入料酒和生抽。

步骤6/放入泡好的粉条，加入半碗清水。

步骤7/加入鸡精，盐调味。

步骤8/放入小米辣，韭菜段拌匀即可。

香辣粉主要是由，花椒1500克，干辣椒3500克，山奈50克，八角30克，香叶、草果各20克，白豆蔻、小茴香各25克，加工成细粉的，所以叫香辣粉。

配方：大蒜2瓣、干辣椒10克、花椒5克、豆蔻5克、肉桂5克、八角1粒、香叶1片、桂皮1块、菜油100克、白芝麻少许。

秘制香辣粉

原料：干红辣椒、花椒、孜然、熟花生、熟芝麻、盐、味精

秘制香辣粉的做法

1、干红辣椒、花椒和孜然提前用平锅，用小火烘至酥香，晾凉；

2、和其他原料混合，放入维仕美破壁料机内；

秘制香辣粉步骤

3、选择研磨方式，点击开始，2分钟机器工作结束；

4、把研磨好的香辣粉装入干净密闭的容器内，现用现取，可以作为肉菜、凉拌菜的调味料。

到此，以上就是小编对于香辣味粉调味料的问题就介绍到这了，希望介绍关于香辣味粉调味料的1点解答对大家有用。