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1. 我国最早的调味品是什么？同一是期还有哪些调味品？

1、我国最早的调味品是什么？同一是期还有哪些调味品？

盐。还有酱。

酱是先秦最重要的调味品。

其实酱起源于中国，并且具有很悠久的历史。有文献可以追溯到酱的起源，最早是发源于先秦时期，周公制酱。那个时候的酱和就还有一种密不可分的关系。因为在酿制的过程当中是加入盐和酒然后经过发酵而制成的咸酱。在那个时候，能够吃到酱的一般都是王侯将相以及达官显贵，普通百姓是吃不到的。

最早的调味品是盐，同时期还有梅子。

盐是人类最早发现的调味品。是菜离不开盐，盐因此有“百味之王”的美称。但盐作为基础通用调味品并不是万能的，如遇到腥膻味食材，盐便起不了多大作用。从史料记载来看，除盐之外，中国人最早使用的一种调味品是梅子。

盐。盐是我国最早使用的调味品，同一时期的调味品还有梅和酒，后来辣椒，八角，肉桂，茴香，胡椒，芥辣等调味品逐渐使用，也使得调味品种类日益繁多

我国最早的调味品应该是辣山根，在古代，这是一种类似于芥末的有辛辣味的调味品，在辣椒出现之前，这一直是我国老百姓的辣味调味品，统一时期的还有木姜子等调料

我国最早的调味品是盐，盐已经在我国使用了几千年。其他常用的调味品包括酱油、醋、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、茴香、花生酱等。这些调味品在我国的饮食文化中起着非常重要的作用，也是我国独特的饮食文化的重要组成部分。

是盐，盐是百味之王，除盐之外，中国人最早使用的一种调味品是梅子，这是中国美食史上的第一波滋味革命，酸味是那时的流行味道，但并不是普通人可以用的。直到秦汉时期发明了人工调味品豆酱和醋，寻常百姓才真正吃的有滋有味了。还有些辅助调味品如姜蒜，花椒等开始使用。

最早的甜品味应该是青梅

中国传统的美食文化源远流长，美食离不开色、香、味。殷商时期，人们已开始用酸酸的青梅来去除异味;秦汉时期，人工调味品特别是酱和醋已广泛使用;唐宋时期，外来的“辣味”成为餐桌新宠

一种酸性调味料。我国酿醋的历史悠久,大约起于汉代。在甲骨文、钟鼎文及其他已发现文物中,未见有关于谷物醋的记载。醋,最初指酸的滋味。

盐、梅、糖、酒、醋是最先出现的五大烹饪调味品。在我国古代日常调味品中，盐要居首位。食盐的历史，大约起于五千年以前的仰韶文化时期，并于此时开始煮海水为盐。

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