大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜炒饭调味料的问题，于是小编就整理了1个相关介绍苦瓜炒饭调味料的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕酸菜苦瓜炒饭正宗做法？

1、潮汕酸菜苦瓜炒饭正宗做法？

潮汕酸菜苦瓜炒饭，听起来真是一道美味的菜品！下面是一份正宗的做法供你参考：

材料：

苦瓜：适量

酸菜：适量

米饭：3杯

鸡蛋：2个

葱姜蒜：适量

盐：适量

生抽：适量

胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤：

苦瓜去皮，切成薄片，用盐腌制片刻，去除苦味后洗净备用。

酸菜切碎备用。

锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜爆炒出香味。

加入苦瓜翻炒片刻，然后加入酸菜继续翻炒均匀。

将鸡蛋打散，倒入锅中，快速翻炒均匀。

加入米饭，用铲子将米饭与其他材料充分混合均匀。

淋入适量的生抽，继续翻炒均匀。

最后，加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味品的用量。

翻炒至米饭均匀受热，出锅前再次翻炒均匀即可。

这样，一道美味的潮汕酸菜苦瓜炒饭就完成啦！记得根据个人口味进行调整，享受美食的同时也享受烹饪的乐趣哦！祝你做菜成功，用餐愉快！

1.准备苦瓜一条，洗净，竖着对半切，再切片。

2.准备适量白米饭，翻至松软，粒粒分明。

3. 鸡蛋2个，敲碎放入碗里，搅拌均匀。

4.把苦瓜焯水煮熟，沥干。

5.锅中热油，放入苦瓜，翻炒几下，放入鸡蛋。

6.鸡蛋炒至成型后放入白米饭，倒入适量生抽，少许盐。翻炒，搅拌均匀即可。

1、先把苦瓜去囊切成小粒状。



2、烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜后再倒入豆豉炒出香味。



3、加入切成小料到的苦瓜一起炒。



4、炒至苦瓜变软，放少许盐，盛起备用。



5、使用原来的油锅倒入米饭。



6、翻炒片刻加入少许生抽继续炒均匀。



7、再将炒好的苦瓜加入。



8、放入少许鸡精炒均匀后即可熄火。

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