本篇文章给大家谈谈羊杂碎专用调味料，以及羊杂碎调料包对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享羊杂碎专用调味料的知识，其中也会对羊杂碎调料包进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 正宗爆炒羊杂碎的做法

1、正宗爆炒羊杂碎的做法

爆炒羊杂的做法 锅里倒入油，放入花椒、大料爆香。请点击输入图片描述 放入羊杂翻炒。请点击输入图片描述 加入葱、姜、蒜翻炒。请点击输入图片描述 放入洋葱、尖椒翻炒。请点击输入图片描述 最后加入朝天椒和蚝油。

羊杂碎洗净备用 葱姜蒜切碎 其他原料准备好，圆葱、辣椒、胡萝卜切丝，香菜切断 羊杂入水焯，去浮沫，捞出控干备用。（我没有用高压锅压，结果做出来以后，羊杂很硬咬不动，看来好像是有必要用高压锅压熟压烂再炒。

正宗的爆炒羊杂碎需要准备羊肝、羊肺、羊肚、羊心等羊杂碎，还需要准备绿尖椒、生姜、蒜头、料酒、酱油、生抽、盐、胡椒粉、豆瓣酱等调料。 切配羊杂碎 将羊肝、羊肺、羊肚、羊心等羊杂碎洗净，放入开水中焯水去腥。同时，将绿尖椒、生姜、蒜头切成细丝备用。

做法：先准备好制作爆炒羊杂，所需要的食材。先过开水焯烫一遍，水开后2分钟就好，捞出来控干水分。一是去掉异味、杂质浮尘，二是利于后期制作。青椒红椒清洗干净，去掉籽，切成小块备用。大葱切成小段，老姜切成片。炒锅坐火上，烧热放入适量食用油，下入葱姜片小火煸炒出香味。

步骤 羊杂是用白汤煮熟的，（含羊肚，羊头肉）大蒜切段。土豆去皮切丝。芹菜切片。姜蒜切碎备用。先锅中放少量的油倒入羊杂，加入老干妈辣豉酱炒匀。然后加入土豆丝翻炒，加入芹菜一起炒匀。淋入生抽，料酒，盐炒至入味。加入大蒜叶和芹菜叶一起翻炒。炒至入味即可。

关于羊杂碎专用调味料和羊杂碎调料包的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 羊杂碎专用调味料的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于羊杂碎调料包、羊杂碎专用调味料的信息别忘了在本站进行查找喔。