材质：

枸杞150克，山药50克，黄芪20克，生地黄30克，麦冬20克，酒曲30克，糯米200克。

实践：

将前5味加工成粗粉，放入容器中，加水1000毫升，加盖小火煮沸，取出放凉，备用；将曲加工成细粉，备用；然后将糯米加入适量的水，上锅蒸熟，冷却后倒入药坛，加入酒曲，搅拌均匀，密封，置于保温处，14后除去残渣。天。

早晚各服一次，每次20毫升。

枸杞子山药酒

材质：

枸杞150克，山药50克，黄芪20克，生地黄30克，麦冬20克，酒曲30克，糯米200克。

实践：

将前5味加工成粗粉，放入容器中，加水1000毫升，加盖小火煮沸，取出放凉，备用；将曲加工成细粉，备用；然后将糯米加入适量的水，上锅蒸熟，冷却后倒入药坛，加入酒曲，搅拌均匀，密封，置于保温处，14后除去残渣。天。

早晚各服一次，每次20毫升。

拔丝枸杞子山药

材质：

枸杞30克，山药500克，桂圆肉30克，白糖150克，植物油500克。

实践：

将山药去皮，洗净，切成滚刀块，入沸水中焯一下，沥干。将枸杞用温水洗净。桂圆肉、枸杞捣成泥。用中火加热炒锅，加入油并加热至50%热。加入山药，炸至山药快熟，皮变黄。把它拿出来。炒锅中烧热50克油，加入桂圆肉、枸杞子、白糖，炒至金黄色起泡，加入炸好的山药块，炒均匀即可关火，装盘。

莲子山药酒

材质：

莲子50克，炒山药50克，白酒800克。

实践：

先将莲子去皮去核，与山药一起洗净，放入容器中，加白酒，密封，浸泡15天，每2天搅拌一次，即可。

明太子山药丼

材质：

辣明太子70克、山药100克、青海带粉少许、白米适量、A.生抽3cc、味醂3cc、盐1g、水60cc、B.鱼粉1g

实践：

1. 取一个小钢锅，将调味料A混合煮沸，然后加入调味料B关火备用。

2、山药去皮磨成泥，慢慢加入方法1中搅拌均匀。

3.将辣明太子的筋膜切开，用小勺子刮出鱼卵，与步骤2拌匀。

4. 将米饭倒入盖饭碗中，将步骤3倒在米饭上，撒上少许青海苔粉。

百合莲子山药豆奶

材质：

黄豆50克、莲子20克、山药20克、鲜百合20克

实践：

1、黄豆和莲子分别用清水浸泡一晚。新鲜百合去皮并洗净。将山药去皮并切成方块。

2、将黄豆、莲子、山药、百合放入东菱全自动豆浆机的格栅中，加入适量的水，启动豆浆机自动研磨开关，煮至熟。

3、打开东菱水果豆浆机特有的水龙头开关，将豆浆倒出，加入红糖搅拌均匀。

小诀窍

百合有两种，一种是新鲜真空包装的，另一种是干燥的。生鲜货价值较高，而干货则较便宜。如果烹调百合虾球、百合芹菜等菜肴，不宜用干粮。如果是做甜点或者饮料的话，用干货比较经济。使用前，将干百合用水浸泡一天，并换水3次。

荔肉莲子山药粥

材质：

荔枝干50克，山药、莲子各10克，大米50克。

实践：

将前二味捣碎，加水适量煮至烂熟，然后加入粳米熬成粥。每晚服用一次，经常服用。

兔子山药汤

材质：

兔肉1只（约1500克），山药50克，盐15克，葱3克，姜3克。

实践：

将兔宰杀，剥去皮、内脏、爪，切块，与山药一起用水煎服。水烧开后，加入调味料，小火煮至熟。

莲子山药内金粥

材质：

莲子20克（去心），山药10克（切块），鸡胗5克，糯米适量。

实践：

莲子去心，山药切块，照常煮粥，加白糖少许，每晚温热食用。

栗子山药粥

材质：

栗子50克，山药30克，生姜5片，红枣6枚，粳米100克。

实践：

栗子去皮，红枣去核；将所有材料一起放入锅中，加水适量，用小火煮成粥，调味。

莲子山药猪肚

材质：

五花肉1个，莲子40颗（去心），山药20克，香油少许，盐少许，葱少许，姜少许，蒜少许。

实践：

1、将五花肉洗净，填入莲子、山药，用线缝好，放入锅中，加水炖至熟；取出晾凉，将五花肉切成细条装盘。

2. 将香油、盐、葱、姜、蒜调味料和五花肉丝拌匀即可食用。

3莲子去掉心，可以防止苦味。